11月23日(土)のイートイン限定メニューは、林檎と焼き芋のベイクドチーズケーキ、和栗のパンナコッタ、苺とルバーブの焼きタルトです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ココナッツチョコレートケーキ、クリスマスジャムのビクトリアケーキ、タタンケーキです。
今日は夕方からちょっと暖房いれました。明日からストーブ付けようかなと思っています。先週、4日間ともちょっとびっくりするくらいご来店が少なかったので、ビビりながらの営業でしたが、今日はご来店が続いて、写真のクリスマスジャムのビクトリアケーキは夕方で完売しました。明日もありますが、スコーンに添える用のジャムを全部使い切りそうなので、スコーンに選べるジャム、今年はクリスマスジャムは無しになりそうです。今週は、みかんジャム、りんごいちじくシナモンジャム、ミックスベリーからお選び頂けます。
ココナッツチョコレートケーキは、いつも丸型で焼くところ、パウンド型で焼いたのですが、パウンド型の方が売れる気がするのは何故なのか。生クリームたっぷり入った柔らかい生地のチョコレートケーキにたっぷりココナッツが入っています。
林檎と焼き芋のベイクドチーズケーキは、焼き芋はシルクスイート、林檎は紅玉です。明日のタタンケーキも紅玉を使います。そろそろ紅玉は終わりで、次はグラニースミスが届く予定です。明日も10時～18時までお待ちしています！