9月7日(日)のイートイン限定メニューは、キャラメルりんごのベイクドチーズケーキ、いちじくと紅茶のクレームブリュレ、ぶどうのイートンメスです。イートンメスはメレンゲとクリームを重ねたお菓子で、苺で毎年作ってますが、今週は2種類のぶどうで作ります。パンケーキメニューは、アップルクランブルスペシャル(ブラムリーコンポート、クランブル、自家製バニラアイス)、オーガニックメイプルシロップ&バター、フルーツソース2種(あんす、すもも)&バターです。カウンター上の焼き菓子は、いちじくのアーモンドケーキ、パッションフルーツケーキです。
明日は、町内の役の関係で防災訓練があるのですが、一応10時までに戻る、という事で行ってきますが、もし10時に間に合わなかったらスイマセン。間に合うように走って帰ってくる予定です(笑)。今日も暑かったですねー。メニューがイチジクや林檎が出てきたので、秋な雰囲気でいきたいのに、まだまだ真夏の気温です。写真はメイプルシロップのパンケーキ。パンケーキを出せる週もカウントダウン入ってきた感じなので、皆様ぜひ今のうちにどうぞー。
パッションフルーツケーキ、今季2度目です。ホントはメレンゲタルトに使いたかったのに、もう入荷無いと言われたので、残りは焼き菓子に使いました。焼いてもパッションフルーツの爽やかな香りはしっかり残ってます。明日も10時～18時までお待ちしています！