11月11日(月)のイートイン限定メニューは、ゆずと林檎のベイクドチーズケーキ、洋梨とチョコのトライフル、いちじくと柿とシナモンの焼きタルト、温かい和栗のパイと自家製バニラアイスです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、林檎とルバーブのアップサイドダウンケーキ、和栗のガトーバスク、焼き芋とこしあんのマフィンです。
写真は、林檎といちじくのフィナンシェ。タルト用のいちじくがちょっと余ったので、フィナンシェに。明日は、焼き芋とこしあんでマフィンを焼くのと、ガトーバスクを焼く予定です。今日はめちゃくちゃゆったりデーで、金曜のご来店が多かったので、平日の方がご来店が多いのが常になりつつあるのに慣れなくて、クッキー類の仕込みのタイミングを逃してしまうのだけど、今日は結構仕込めました。寒くなってからしか焼かないきなこスノーボールも並びましたよー。
和栗のパイは、オーダー頂いてから温めて自家製バニラアイスを添えてお出ししています。毎年作っているお菓子です。今年も作れて良かった。
いちじくと柿とシナモンのタルト、美味しいというお声を頂くと、ご注文あんまりなくても、また作りたい気持ちになります。明日も10時～18時までお待ちしています！