今週も有難うございました。

 今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は6月24日(金)から4日間です。次回の営業が終了した後
、7月の営業からはパンケーキメニューに変更となります。スコーンやキャラメルスコーンはお休みとなり、カウンター上の焼き菓子は1,2種類のみの販売となりますので、是非この機会にどうぞ。
 今週は先週に続き、4日間安定してご来店には恵まれたので、有難かったです。4月5月がちょっとびっくりするくらいご来店が減った印象だったので、6月に入って少し、取り戻してきたのかなーっと、ほっとしているところです。でもまぁすぐ売上の落ちる夏がやってくるんですけどねー(笑)。材料値上げラッシュもありますが、何とか切り抜けて営業を続けていけたらなーっと思っています。

 今日は、カウンター上の焼き菓子が、17時半で残すところスコーン1個とすもものクランブルケーキ1個のみとなり、ピスタチオレアチーズケーキが15時頃で完売、という感じで、完売の多い最終日となりました。有難かったです。

 数週前からメニューになった単品のアイスクリーム、割とご注文が多いので、続いています。キャラメルアイスクリームは、ほなな時代によく登場したアイスだったのですが、久々に作りました。美味しいレシピで気に入っていたのですが、なかなか作るのに気合が必要なレシピで、でも久々に作ったら美味しかったので、キャラメルアイス系はまた作りたいと思います(バナナアイスと合わせても美味しそうだなーっと思ってるので、近々メニューになるかもです)。

 ウェブショップでご注文頂いたお客様から、送って頂いた九州のお菓子。長州の女というお菓子を合間に。ホイルに包まれたパッケージも懐かしい。美味しく頂きました。有難うございました!

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