今週も有難うございました。

 今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は4月29日(金)から4日間です。ゴールデンウィークの営業ですが、変わらず金曜から4日間です。今週は4日間ともご来店が少な目で、お菓子の作る量もちょっとずつ減らしていったので、材料がちょっと余ったので、今週は余った材料で自分用の食事を工面せねばー。
 写真はキャラメルパインケーキ。美味しく出来てたけど、どう考えても余るなっと、カフェのカウンターでお客様気分でオヤツタイム。暑かったけど、温かいミルクティと一緒に食べたら相性バッチリでした。ふふふ、明日のおやつもこれだからー(笑)。

 バナナとキャラメルとチョコチップの焼きタルトは、アーモンドクリームにも潰したバナナ入りで、バナナの香りがふわーんとして、キャラメルのほろ苦さとチョコチップの食感が美味しくって、もっと皆さんに食べて頂きたかったー。

 空いた時間に水曜発送分の焼き菓子ボックスの中のフラップジャックの試食(まだ最終のレシピが決まってないという)。オレンジピールとチョコチップ入りでねっちりネチネチ、ココナッツとレーズンでざっくり、ココナッツとレーズンとアーモンドでその中間、という感じ。明日、焼くから今晩中に決めねば。

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