ご来店の際は、マスク着用をお願いします。引き続き、イートインでのご利用は3名様まででお願いします。3名様を越える場合のご来店は2組に分かれて頂くか、店内の込み具合でお断りをする場合もございます。ご了承下さい。
1月2日(日)のイートイン限定メニューは、スフレチーズケーキ、レモンメレンゲタルト、焼き芋クリームと粒あんのロールケーキです。要冷蔵でお持ち帰り可能なコーヒーキャラメルラムレーズンバターサンドもあります。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ココナッツとラムレーズンのチョコレートケーキ、紅まどんなと青りんごのトレイベイク、ピスタチオとラズベリーとホワイトチョコのケーキです。追加で何か焼くかもです。
写真はココナッツとラムレーズンのチョコレートケーキ。今日は、びっくりの忙しさで、いつもの4日間トータルのご来店数と同じくらいだったのではないでしょうか。ちょっと多めの材料の仕入れでは足りなかったかも、と思いつつ、まぁ明日明後日も同じくらい忙しい訳がないでしょう、とあまり焦らず、いつも通りの仕込みでいきたいと思います。そしてそんなご来店の多さだったのもあって、Happy Bagは一旦、今日で完売してしまったのですが、2種類くらいの焼き菓子を焼き足せば、ちょっと追加できるので、今日これから仕込んで、明日、ちょっとだけ追加で並べます。でも残り僅か、という事でご了承下さい。明日、並ぶのはジャムの入ってないものになります。
カウンター上のお菓子も今日は、夕方でほぼ完売となりました。スコーンが1個だけ残ったので、終わってすぐ、残った焼き芋クリーム山盛りつけて食べました。
レモンメレンゲタルト、今回のレモンカードが凄く柔らかく仕上がって、カットすると流れてきてしまって、アワアワ。ずーっとうちのメレンゲタルト食べて下さってるお客様から、今までので一番美味しいですーーっというお言葉頂きましたが、もうちょっと固めでしあげるべきだった。
スフレチーズケーキには紅まどんなと、だるまショートブレッド添えてます。
今朝、お年賀用にクッキーだけ1500円前後の詰め合わせでーっと、ご注文頂いて夕方にお渡し。いつもならクッキーの在庫がそんなにないからお断りしてしまうのですが、Happy Bag用にたくさんクッキーは焼いたので、お渡し出来ました。
明日からはちょっと気温も上がるようなので、ちょっとほっとしています。明日も10時～18時までおまちしています！