4月5日(日)&6日(月)のカフェ、ご来店頂きました皆様、有難うございました。雨だったので、どうかなーっと心配でしたが、久々のお客様もいつものお客様もはじめてのお客様もご来店頂き、感謝感謝です。焼き菓子やジャムのお買い上げも多く、今日はスコーンもたくさん追加で焼いていったのですが、夕方前に完売となりました。来週もたくさん焼いていきます。パンケーキカフェになったら、ウェブショップもカフェもスコーンはお休みになるので、私もたくさん作れるのは嬉しいです。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。イースターなのでウサギクッキー添えました。ジャムはでこぽんラムレーズン。いつも月曜はケーキの単品のお客様が多いのですが、スコーン付きのSUGAR TOOTH SETのご注文が凄く多くて、テイクアウトのスコーンのご注文も多くって、もっと焼いても良かったのー？！と嬉しい悲鳴でした。日曜の方がスコーン率が低かった珍しいパターンでした。
自家製つぶ餡と桜のレアチーズケーキ。たくさんご注文頂きました。季節メニューど真ん中ですもんねー。小豆やお芋のチーズケーキはあまり見ませんが、美味しいのです。来週はお芋のチーズケーキにしようかなーっと思っています。
ベリーとココナッツの焼きタルト。ココナッツを前面に出した焼きタルト。ベリーとココナッツ合うなー、またこの組み合わせで違うタイプのタルトを焼きたいなーっと思って、考え中。
チョコバノフィーパイ。3種類の中で単品のご注文が一番多かった。うふふー。バノフィーパイのチョコバージョン。パイという名ですが、パイじゃない、不思議なお菓子。大好きなので、また作りますよー。
いつもご来店頂くれいさんより、何とnowheremanのチョコバターサンド！中見る前にまさかnowheremanの！？と言ってしまった程、特徴的な分厚さです。何と3分で完売した品を、お買い上げになられたのです。お分け頂いてよいのでしょーか！ずっと食べてみたかった私、大興奮。
断面。バターサンドは、ボンボンロケットのを食べた時に(これもカフェでOご夫妻に頂いたものでしたねぇ)何て軽やかな！と思ったのだけど、nowheremanのはそれ以上に軽やか。ホントにバタークリームなの？生クリームじゃないの？という程に軽やか。もっと尖った味のお菓子を作られるのかと思いきや、丸い優しい味のするお菓子で、嬉しい驚きでした。れいさん、貴重なお菓子を有難うございました！
他におやつは足を骨折したり耳がとれちゃったウサギクッキー。今週のカフェは何だか楽しくて、来週のメニューも次々作りたいものが浮かんで、ザザ降りの雨の中、足取り軽く帰ってきました。来週も頑張りますよー。ウェブショップの焼き菓子も明日、たくさん焼くのです！
連休カフェが楽しい日になって本当に良かったです！
昨日もごちそうさまでした！
どれも美味しくて毎回幸せです^^
大好きなバノフィーパイも食べられたので！
桜シリーズも終わりだと寂しいですね～。
咲いている桜も雨でだいぶ散ってしましましたし…でも来年も楽しみにしています！
バターサンド喜んで頂けて嬉しいです！
Nowheremanさんですか！？と聞かれた時はテレパシーかと思ってしまいました(笑)
あんなに分厚くてもパクッと食べられてしまう不思議なバターサンドですよね。
来週のカフェはたぶん行けなさそうなので（ぎりぎり夕方に行けたらいいのですが）お芋さんのチーズケーキ食べてみたかったなぁと味の想像をしながら、再来週のカフェを楽しみにしています！
れいさん、ご来店有難うございました！そして、素敵なお菓子も有難うございました。食べてみたかったお菓子が目の前に出てきて、私もテレパシーかと思いました(笑)。貴重なお菓子を有難うございました。美味しく頂きました。季節のお菓子を作ると、あぁ巡ってきたなーっと思うので、来年の桜の時期も意外とすぐやってくるんだろうなーと私も名残惜しく焼きました。また来年もれいさんに手に取って頂けたら嬉しいです。いつもご来店頂き感謝です！