6月15日(日)&16(月)のカフェを終えて。

かぼちゃプリン 6月15日(日)&16日(月)のカフェ、無事に終了しました。ご来店いただきました皆様、有難うございました。
 6月15日(日)は一人営業の日曜カフェでしたが、忙しすぎずに一人でいい感じで営業できました。きりちゃんや、まきさんもご来店下さり、カフェでヘルプに入ってくれていた時には無かった母親オーラがまぶしかったですよ。こうして時々来てくれるのは、本当に嬉しい事です。ママさんには甘いものが必要だからね、また来て下さいませね。
 この2日間、久々にかぼちゃプリンが登場。単品でご注文も多かったです。私も大好きなお菓子で、長らくずっと毎週メニューに登場していたので、こうして久々に出して、待ってましたーっとご注文いただけるのは嬉しい事です。パンケーキカフェになったら、パンケーキの上にどーんっと乗っかる、かぼちゃプリンのっけがどこかで登場いたしますよー。

バナナブラウニー バナナブラウニー キャラメルクリーム添え。バナナ型のクッキーを飾りました。バナナのおかげでしっとりふんわりしたブラウニーになりました。

ルバーブフール ルバーブフールはこんな感じ。綺麗な色に仕上がりました。チーズケーキに合わせた時とまた違う印象、というお声もたくさん。まだ少しルバーブは残ってるので、パンケーキカフェでも何かできそうかなーっと。

SUGAR TOOTH SET SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ルバーブフールがボリュームもりもりになってしまった(汗)。ジャムはレモンカード。

メレンゲシャンティ 16日(月)はここ2年くらいで一番お客様の少ない日でした。が、まぁこういう日は、普段出来ない荷物の整理などをしつつ、過ごしましたよ。
 メレンゲシャンティ チェリーソース。私、このお菓子大好きなんです。シンプルですが、なかなか外でこういうお菓子、食べられないと思います。フレッシュなチェリーソースたっぷりで美味しかった!

SUGAR TOOTH SET SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは甘夏マーマレード。お客様が少ない日は、特に、こういう日にも来てくださる事が本当に有難いなぁと感じます。来年は6月にまた少しお休みを頂こうと思っているので、今の時期に作れるお菓子を楽しもうと思います。

頂き物 ご近所A様が何と!東京のお土産にセントルの食パンを。最近、並ばないと買えないそうじゃないですかー。何と貴重な。帰宅してすぐ、端っこをトーストして夕飯にしました。残りは日々の朝ごはんに大事に頂きます。有難うございました!!

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