朝ごはんの時間。

　今季最後のキャロットケーキの発送、本日の深夜0時より受付開始です。宜しくお願い致します。キャロットケーキは完売致しました。ありがとうございました。
　1日の中で一番好きな時間は朝ごはん。旅行先でのホテルの朝ごはんも、チェーン店のコーヒーショップでの簡単な朝ごはんも、クッキーとミルクティだけの朝ごはんも、1日の始まりの食事は、幸せな気持ちになります。今日の朝ごはんは焼きたてバナナスコーン２種類と苺ヨーグルトとカフェオレ。カフェオレボウルは、大好きなブリッジウォーターの。「BREAKFAST」と外側と内側にスタンプがされていて、同じシリーズでミルクジャーとマグカップとカフェオレボウルを購入。購入したのは15年くらい前なので、その頃から並々ならぬ朝ごはんへの愛情があったのでしょう。ちなみに次回のイギリス旅行では、窯元まで行ってこようとしているワタシ。あんまり日本では知名度の無い陶器メーカーだけど、実際にお店で商品に囲まれると、心捕まえられる事間違い無し！な可愛さなのです。ちなみに行こうとしている窯元のあるストーク・オン・トレントという町は、陶器の町で有名で、人気のウエッジウッドやバーレイなどもこの地で作られていて、ほんの少しの印字のズレなどで出たアウトレットものがわんさとあったりします。アウトレットでも綺麗に梱包して日本に送ってくれたり、免税手続きもできたりするらしいので、1日がかりで気合入れて行く予定。
　最近購入した写真集「パンといっぴき」に載っていたレシピで作ってみたバナナスコーン。この為に全粒粉を買って、いざ！とカフェの材料で余ったバナナで作ってみたのです。１つはレシピ通りにクルミ入りで三角に成形、もう１つはドライワイルドブルーベリー入りで上にココナッツトッピングで四角く成形。生クリームとカフェで頂いたberetさんの豆乳クリームを添えて。バナナの香りがフワっとして美味しい。ピーナッツバターをたっぷり塗って食べたら美味しそうなので、次回はそうして食べよう。チョコ入れても美味しそうだなー。
　「パンといっぴき」は、料理研究家の桑原奈津子さんの愛犬キップルと桑原さんの朝ごはんの風景が綴られているのだけど、何とも素敵なのです。きっちりスタイリングされてないラフな朝ごはんは、スコーン１個の時もあれば前日の残りのカレーの時も、甘酒とみかん１個なんて時もある。料理研究家の朝ごはんだからと言って、きっちりバランスの取れたカラフルなメニューでステキな食器で、みたいな風景じゃないのに、何とも美味しそうなのです。きっと朝ごはんの時間が大好きなんだろうな、と思えて、ついつい何度もページをめくってしまいます。その朝ごはんの風景に必ずチラリと写っているキップルが、またなんともチャーミング。大体、テーブルを見上げているアングルなのだけど、桑原さんでなくても「はい、一口」とおすそ分けを差し出したくなる。来週のカフェから、この写真集もデビューなので、また席に置いてあったら、是非、ご覧下さい。

「朝ごはん」というくくりで言うと、よく見るサイトがSimply breakfast。英語が読めなくても、写真だけで楽しめます。あまり写真に写ってる朝ごはんに対して説明が無かったりするので、何だろうこれは、と想像するのも楽しいです。最近は雑誌で紹介されたり、カレンダーを作ったりされたりしたのもあってか、スタイリングをちゃんとされた写真も増えてきたけど、1、2年前まではホントにシンプルな写真で(きっとカメラも一眼じゃなかったはず)、フルーツだけの日も、買ってきた菓子パン１個の日も、タバコとコーヒーだけが写ってる日も(笑)。アボカドメニューが多いのも、好みが合うなーっと。何より、朝ごはんの時間を楽しんでる感じが好きで、よく覗きます。
　お勤めしてる頃は忙しくて会社のデスクで菓子パンかじってた事もよくあったけど、それゆえ休みの日のお皿に盛った朝ごはんはいつも以上に嬉しかったりもしたなぁと。過去のブログを見ると、すんごい量の朝ごはんを食べてたりするので、あの頃は燃費が悪かったのねぇと(笑)。10年近くブログをやっていると、朝ごはんにも色んな変化があるものです。私は和食を朝ごはんにする事は無いのですが、旅館とかで出てくる和食の朝ごはんは喜んで頂きます。人が作ってくれた朝ごはんは、贅沢で幸せなものですよねぇ。
　そんな朝ごはんが大好きな理由で朝ごはんカフェをやったりもしたのですが、相当大変だったので、なかなか2回目の日程が決められない(笑)。旅行終わったらまた、やろうかなとも思うのですが…。平日、お客さんが少ない日にひっそり(笑)。まぁ前回も大晦日は誰もカフェになんか行かないんじゃない？という予想の元、やったんですけど。明日は「森のいちにち」でのジャム試食用のベーグルチップ用にベーグルを焼くので、しばらくベーグルの朝ごはんが楽しめそうだなー。