11月26日(月)のカフェを終えて。

 11月最後の月曜カフェ、雨にも負けずお客様にご来店頂き、幸せな一日でした。ご来店頂きました皆様、有難うございました。11時~13時まではお客様が多く、ワタワタしてましたが、以降はゆったりとして、クリスマス用の旗を作ったり、おやつを食べたり、しつつ。ケーキ作りすぎたかなぁ、と頭を抱えそうになりながら、何と16時以降、お客様が次々いらして下さり、16時半にはスコーンが完売となりました。ケーキも残りすぎず、何とかいい感じで終われました。感謝感謝です。
 本日のケーキはタルトタタン。カフェにて型に入ったタタンを裏返してお皿に出して、ほっ。良い感じ良い感じー。

 単品のお皿はこんな感じ。キャラメルソースをグルーっと、クリームを添えました。トロンとした食感と甘酸っぱさが美味しくって、最後ひと切れ私も堪能しました。

 SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはゆずカード。スコーンが夕方に完売だったので、SUGAR TOOTH SETも夕方で完売。残りはケーキ盛り合わせのarinko setとケーキ単品のみとなりました。キャラメルスコーンは1時頃に完売で、完売後にお越しでキャラメルスコーンご希望のお客様には申し訳無い事でした。またたっぷり焼いていきます。

 雨の中、必死で搬入したご褒美か、クリスマスとお誕生日がいっぺんに来たかのような頂き物達。お気遣いにジーンと。エシレのクイニーアマンとサブレ。カフェの合間のオヤツには勿体なさすぎる豪華な品ですが、合間にコーヒーと頂きました。クイニーアマンのバター感にニンマリ。サブレもシンプルながら美味しかった!有難うございました!

 フロインドリーブのシュトーレンはひっそり時間にお越しのお客様から。雨の中ご来店頂けた事が、もう幸せなのに、いいんでしょうかー。そしてフロインドリーブのシュトーレンは始めて。有難うございました、大事に頂きます!

 お久しぶりのT様より、たくさんの頂き物。モンジュのバゲットモンジュ、泉屋のクッキー、エシレの有塩バター。もー、なんて豪華な。有難うございました!エシレのバターはパンに塗ったり、料理に使ったり、大事に使います!

 バゲットモンジュです!並んで購入されたはずです。有難うございます!断面から美味しそう感がー。明日の朝ごはんに頂きます(エシレのバター塗って)!

 毎年頂いてしまっている、泉屋のクリスマスサヴィニャック缶。今まで頂いた缶、全部違う柄!去年頂いたのは食べた後の缶、夏場、素麺入れになってしまっていたので(幅が丁度だったのです)、もっと良い場所無いものかー、と。クリスマスの可愛いサヴィニャック缶なのに素麺って(笑)。今年のと一緒に、缶の良い行き場を考えよう。

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA