9月最後の月曜カフェ、無事に終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。今日はゆったりペースでしたが、来週に向けてハロウィンの旗を作ったりしつつ、時々おやつも食べつつ(笑)、楽しい一日でした。
今日はかぼちゃプリンの単品がよく出ました。ハロウィン近いからかなー。今日のかぼちゃプリンは硬すぎず柔らかすぎず、すごーく良い出来でした。
本日のケーキは「洋梨タルト＆自家製キャラメルアイス」。キャラメルアイスの上に葉っぱちゃんクッキーのせました。今日のケーキは私の中では、かなりオススメなメニュー。このメニューだから来ましたーっというお客様も何人かいらっしゃり、嬉しい限り。地味な出で立ちだけど、しみじみ美味しいのです。去年より美味しく出来てるーっと、実感出来て嬉しかった。使った洋梨のせいも大いにあるのだけど(笑)。フルーツの焼きタルトはホントに安定してきたというか、自分のお菓子になってきたなーっと思います。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはルバーブ苺。和栗のクリームがたくさん出るかなーっと思いきや、全部まんべんなく出て、あぁトライフルが栗だったからかなーっと。かぼちゃ、栗、洋梨、とザ・秋メニューという感じで、お皿に盛りながらウキウキしてしまいました。