2月12日(日)&13日(月)のカフェ、無事に終了しました。ご来店頂きました皆さま、本当に有難うございました。バレンタイン前という事で、トリュフたっぷり作りました。ラムレーズンが100粒、ゆずが150粒ほど。去年、柚子の方が人気だったので、柚子をたっぷり作ったら、減り方がほぼ同じくらいで最後柚子が余っちゃった。ま、そんなもんでしょう(笑)。2個入りと4個入りを袋詰めしてリボン掛け、2個入りの方が売れるに違いない、と2個入りをたっぷり作ったら4個入りばっかり売れるという。ま、そんなもんでしょう(アゲイン)。焼き菓子コーナーとは別にトリュフコーナー作ってバレンタインっぽくディスプレイしてみました。金と銀のハートのトレイは家からえっちら運びましたよ。
12日(日)のケーキは「蒸し焼きショコラ プラリネクリーム添え」、ミニミニ蝶々が居ますよー。オープン当初、南瓜プリンやトライフルと並んで定番にしようと思っていたお菓子です。今まで食べたチョコケーキの中で一番美味しい！と言って頂いたり、とにかくたくさん、お褒めの言葉を頂き、作って良かったなーっと思いました。早くに蒸し焼きショコラの単品が完売したのですが、ホントに単品でのご注文が多かったです。シュワっと口の中で溶けるのだけど、決して軽い感じでは無く、チョコレート好きな方にぜひ、召し上がって頂きたかったお菓子でした。シンプルなお菓子をメニューにするのは、ちょっと勇気が必要だったりするのだけど、たまにはシンプルなお菓子も出してみようって思いました。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは林檎のタタンジャム。ハーフサイズの蒸し焼きショコラは最後まで持って、ラスト、ヘルプのきりちゃんと私分のハーフサイズでラストでした。
13日(月)のカフェは一日雨でしたが、お客様には恵まれました。キャラメルショコラタルト、ホントにこれは美味しいなー好きだなーっと合間にオヤツで食べつつ、自画自賛。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは林檎のタタン。16時頃で南瓜プリンが完売、セットは１品少なくなってしまった方もあり、申し訳ございませんでした。林檎のタタンジャムは現在、完売中でお問合わせも多いのですが、今週中に販売用が作れる予定ですのでウェブショップ、カフェともに来週から販売開始出来そうです。
お久しぶりのご来店のなかやまさんより、パンダの可愛いお菓子の詰め合わせ。何と、辻口シェフのなんですねー。全然イメージが違ってビックリ。カワイイなー。大事に頂きます、有難うございました！
アキラさんよりヒポポタマスのベーグル。このお店、ずーっと行ってみたくて食べてみたかったのです！明日の朝ご飯に頂いちゃいます！有難うございました！
最後、たっぷりあったトリュフも残りこれだけ。10粒ちょっとなので、自分で難なく消費出来る。ほっ。
おやつのキャラメルショコラタルト。ムニーっとキャラメルが出てくるのです。チョコタルトって美味しいなぁ。
昨日はCafeに伺った後、関空から札幌へ向かい
今日札幌で仕事をして、戻ってきました。
久しぶりにおじゃまできて、うれしかったです。
『蒸し焼きショコラ』ホールでいける自信があります(笑)。
あの食感、やみつきになりますね。
arinkoさんの頑張りを拝見して、私も励みになりました。
次回はいつ伺えるかわかりませんが、またお会いできるのを楽しみにしています！
アリンコさん、こんばんは。先週と今週、朝一番乗りした者です。先週は会社を半休にして、今日は別の用事を作って会社をさぼって伺いました。行ったかいがありました！ 先週の小豆とお芋のタルトも今日のキャラメルショコラタルトも美味でしたー。今日はオートミールクッキーがなかったのが残念でしたが、購入したマロンフィナンシェとビスコッティも大事に大事に頂きます。まだまだ寒いので体調を崩されませんように。また、理由を付けて会社休んで伺いますね☆
arinkoさん、こんばんは。
私も今日、会社をサボって、ようやく今年初めて伺うことができました。（笑）
SUGAR TOOTH SETをいただきましたが、
キャラメルショコラタルトも、お勧めいただいたレモンカードも、とても美味しかったです。
食べ終わった後も、居心地が良くて、本を読みながらしばらく長居してしまいました。
すみません。
1月2月は、日曜日にお伺いできなかったんですが、
3月4月は、日曜日にもお伺いできそうです。
またお邪魔できるのを、楽しみにしています！（*^_^*）
12日に伺いました。
蒸し焼きショコラを楽しみにしていたのですがブログで単品が完売だと知って急いで行きました。笑
セットでいただいたのですが本当にしっとりしていておいしかったです。バレンタイン時期を問わずまた作って欲しいです。
ショコラタルトもすっごく食べたかったのですがなかなか月曜日に伺うのは難しく残念です。いつか出会えたらなと思っています。
テイクアウトでマロンフナンシェをいただいたのですがこちらも本当においしかったです。丁寧に作られたのが伝わってきました。大事に大事にいただきました。
なかやまさん、ご来店有難うございました。お忙しそうですが、またカフェでお会い出来る日を楽しみにしています。パンダのお菓子達、大事に頂きます。
ひこさん、2週連続のご来店、有難うございました。オートミールクッキー、気に入って下さって嬉しいです。仕事をお休み頂いてご来店下さる事、とっても光栄です。またカフェでお会い出来るのを楽しみにしています。
noriさん、ご来店有難うございました。レモンカード、お口に合って良かったです。居心地良く過ごして頂けて嬉しいです。またお会い出来るのを楽しみにしています！
erioさん、蒸し焼きショコラ、お召し上がり頂けて嬉しいです。蒸し焼きショコラ、また作りますね！キャラメルショコラタルト、私自信大好きなお菓子なので、また作りたいと思います。