天気の良い日が続くようで、明日は安心です。明日のカフェのケーキは「ヌガーグラッセ＆マカロン」です。清見オレンジのソースを敷きましょう。
焼き菓子は新しょうがクッキー、ジャムクッキー、レーズンビスケット、ビスコッティ、マカロンラスクです。フィナンシェなどのケイク類の販売は無しです。イートインのスコーンに添えるジャムは苺(紅ほっぺ)、フルーツトマト＆清見オレンジ、キウイ&レモン、りんごのタタン、いちじくです。明日のカフェ、皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています！
フルーツトマト２kg入手！販売用のジャムが少し出来そう。２kgのフルーツトマトもジャムにすると１０瓶くらいしか出来ないので、販売価格はちょっと高めになりそう。ま、売れなければ来年は作らないという事で(笑)。しかし、湯剥きして種取って刻むっていう作業の大変な事！！フルーツトマトって小さいんで、余計にやってもやっても感が。来週はルバーブが到着しそうな感じ。今年もルバーブパイと苺アイス、カフェメニューに入れますので、フルーツトマトのジャムともども、来週(２３日のカフェ)以降、お楽しみにー。