11月22日(月)のカフェ、どよーんとした雨の一日でしたが、お客様には恵まれました。
本日のケーキ「洋梨のタルトタタン」はこんな感じ。単品でのご注文が多く、16時頃で完売となりました。15時以降は、満席の状態になり、お断りしてしまうお客様もあり、申し訳ございませんでした。最後、18時で閉店した時には、トライフルが少し残るくらいで、ケーキ、スコーンともに完売となりました。雨の日にも関わらず、たくさんのお客様に来て頂き、感謝感謝です。ホント、雨だからって仕込みを減らさず良かったー！帰りはかなりの雨だったけど、荷物も軽々、足取り軽く帰れて幸せ。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはゆずりんご。今日からクリスマスバージョンの旗が登場。店内もクリスマスっぽい感じになっていて、今日から音楽もクリスマスソングを流し始め、年末に向かう気持ちを味わう。
いつもお気遣い頂くK様より、千疋屋のモンブラン！こ、これは究極モンブランというヤツじゃぁありませんか！！裏で小躍りするワタシ(いやし過ぎ)。初めて食べますーー。夕方に半分、カフェ終わりに半分、大事に頂きました。
見たいでしょ、断面、究極ですから。綺麗ねぇ、とウットリ。ラム酒香るマロンクリーム、堪能致しました。ありがとうございました！！あと沖縄の黒糖も頂いたのですが、モンブランでテンション上がり過ぎて写真撮り忘れました(笑)。こちらも大事に頂きます！
以前、頂いたドコモダケストラップの新しいのを頂きました。ハロウィン過ぎたので、新しいチョコバージョンに付け替える事に。ありがとうございました！！
以前、ご質問を頂いた、ケーキの運搬する為のカバンはこんな感じ。右側のピカピカしたのが保冷バッグ。ケーキ屋さんで売ってるヤツよりずっと保冷が効く。左の迷彩バッグは会社員時代から愛用。荷物が多い時はこのカバンで「家出娘」と呼ばれておりました。何度かお弁当の汁まみれになり、丸洗い回数は結構なもの。ポールスミスのものだけど、こんな風に使われたくないだろうなー(笑)。この２つのカバンでヒーヒー言いながらケーキと焼き菓子、ジャムなどを納品しています。
お菓子運びかばんを公開してくださって、ありがとうございます！
「缶ビールなんかを入れる保冷ケースみたいなのを両肩に掛けて、エッチラオッチラ運んでいらっしゃるのかなあ…でも電車に乗るの大丈夫？」なんて不思議に思っておりましたが、まさにそういう感じなのですね。ますますお菓子がいとおしく感じられます。そして、けなげにがんばるありんこさん、カワイイですっ。
月曜日と時々日曜日の朝は雨が降りませんように…と願わずにいられません。
★質問その２；
東京遠征でたくさんお菓子を買い込んでいらっしゃったようですが、こういう時もぴかぴか保冷バッグを連れて行かれるのですか？
★追伸；
先日テイクアウトいたしました生姜のケーキ、とてもおいしく味わいました。またぜひいただきたいです。
あめりさん、生姜のケーキ、気に入って下さって嬉しいです。ホント、納品は大変ですよ。こういうお菓子を、とかランチを、というご希望を頂いても、なかなか実現できないので、京都と大阪という距離を持ち運びしなくちゃいけないところが大きいです。ご質問頂いた件ですが、上京の際はピカピカ保冷バッグは持っていきませんね。保冷が必要な生菓子は寒い時期に東京駅で買うくらいにしてるので、付けてもらえる保冷剤で何とかもつ感じです。