パンが無いならジャムとスコーンをお食べ。
2月23日(日)のイートイン限定メニューは、苺とコンデンスミルクのレアチーズケーキ、コーヒークリームのバノフィーパイ、焼き芋とキャラメルのタルト、温かいチョコレートケーキに自家製ヘーゼルナッツアイス添え、です。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ガレット・デ・ロワ・ショコラ、レモンケーキ、バタースコッチバナナケーキです。
今日は雪予報でしたが、ほとんど降らずに閉店時間となりました。3連休初日は、昨日の金曜の方がご来店が多かったくらいの、ゆったりペースでしたが、後回しにしていた作業が全部終了したので、スッキリ。写真は、温かいチョコレートケーキに自家製ヘーゼルナッツアイスクリーム添え。BABBIのヘーゼルナッツペーストを使って作ったアイスクリームを添えてます。ナッツがダメな方は自家製バニラアイスに変更もできますので、ご注文の際にお申し付け下さい。
ガレットデロワはチョコレート味です。イートインのご注文分は、トースターで少し温めてお出ししています。明日も10時～18時までお待ちしています！
2月22日(土)のイートイン限定メニューは、苺とコンデンスミルクのレアチーズケーキ、コーヒークリームのバノフィーパイ、焼き芋とキャラメルのタルト、温かいチョコレートケーキに自家製ヘーゼルナッツアイス添え、です。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ガレット・デ・ロワ・ショコラ、レモンケーキ、バタースコッチバナナケーキです。
今日はぐっと冷えましたが、明日もかなり寒そうな予報。温かくしてお待ちしてます。写真は、寒い時期に涼し気なレアチーズケーキ。ベースはコンデンスミルクだけで甘みを付けたレアチーズケーキ生地(バニラビーンズちょっと入れてます)に、苺と苺のゼリー。ゼリー液は自家製ドライ苺を作った時に出た副産物の苺シロップを使ってます。ゼリー液から苺の香りがめっちゃします。
バノフィーパイのクリームはコーヒー味。バナナとコーヒーって凄い相性良いので、以前も作った事があったのだけど、調べたら9年ぶりでした。めちゃくちゃレアですね。明日も10時～18時までお待ちしています！
2月21日(金)のイートイン限定メニューは、苺とコンデンスミルクのレアチーズケーキ、コーヒークリームのバノフィーパイ、焼き芋とキャラメルのタルト、温かいチョコレートケーキに自家製ヘーゼルナッツアイス添え、です。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ガレット・デ・ロワ・ショコラ、レモンケーキ、林檎と焼き芋のフィナンシェです。
袋詰めの焼き菓子は、チョコレートグラノーラ、キャラメルオレンジケーキ、フロランタン、チョコレートショートブレッド、ピーナッツバターチョコスノーボール、チーズと黒コショウのクッキー、ガレットブルトンヌショコラです。追加で色々焼いていきます。
ちょっと時期が変ですが、チョコレート味のアーモンドクリームとチョコチップ入りのガレット・デ・ロワが登場します。パイ生地はプレーンなアンヴェルセ生地です。写真はイートイン用スコーンに添える用のミックスベリージャムに使った小ぶりな苺。チーズケーキにはもうちょっと大きめな苺を使います。イートインでのスコーンの選べるジャムは、ミックスベリー、りんごのタタン、金柑マーマレードからお選び頂けます。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！
確定申告の提出終了したので、来週の連休営業終わったら何か美味しい物食べに行ってもいい事にする。いやー、毎年毎年、ほんっとに終わるまでずーっとスッキリしないので、受付開始されたら一刻も早く手から離したい。という事で、必死で1月に書類の記入は終えていたのでした。
マッシュルームとベーコンのチーズクリームパスタ、サラダ。パスタはフェットチーネ。パスタにアボカド入れようと思っていたのに、というかアボカドを使う為にクリームパスタにしたので、入れ忘れるという。またアボカドの為のメニューを考える事になる。
頂き物の栗赤飯、ホタテのバター醤油焼き、味玉、インゲンとジャガイモの炊いたん、みそ汁。
コテージパイ、サラダ。コテージパイは、ミートソース的なものの上にマッシュポテトを乗せて焼いたイギリスの料理。チーズは乗ってない事も多いけど、今回はチーズを乗せて焼いてみた。
雑穀ご飯、トマトと卵のナンプラー炒め、ブロッコリー胡麻和え、大根のピリ辛和え、みそ汁。
カツとじ丼、みそ汁。作り置きのトンカツでカツとじ丼。
グラタン、サラダ。コテージパイで残ったミートソース的なものと、ほんのちょっとマッシュポテトも残ったので、それを重ねて、茹でたペンネとベシャメルソースと冷蔵庫に余ってたアボカドとチーズを乗せて焼いたグラタン。なかなか美味しかった。
雑穀ご飯、鯖の竜田揚げ、高野豆腐と絹さやの卵とじ、大根と小松菜の炊いたん、みそ汁。
ネットフリックスでナイトエージェント完走。途中、脱落しそうになるも、最後まで。シーズン3まであるようなので、またの機会にみてみよう。アメリカのドラマシリーズは久々に完走したので、満足。今はアマゾンプライムでブリティッシュベイクオフのシーズン９を鑑賞中。今月中には見終わる予定。
kursのカンパーニュトースト、ビーツのポタージュ、柿ヨーグルト。
ビーツのポタージュ、ピンク色で可愛く仕上がった。ボルシチのジャガイモとキャベツ部分をすくい取って、ブレンダーかけただけだけど、目先が変わって楽しい。
自作の丸パン、ボルシチ、柿ヨーグルト。
ameen’s ovenのパンでポテトサラダサンド、洋梨ヨーグルト。ameen’s ovenの通販パン、凄く味わって食べている。お店に行ったら多分手に取らないであろうパンも、通販だから買っちゃう、みたいな楽しさがある。
ameen’s ovenのイングリッシュマフィンでポテトサラダサンド、洋梨ヨーグルト、余り生地のガレットブルトンヌ。
ameens ovenの伊予柑トースト、サラダ。
AMEEN’S OVENのパン、ビーツのポタージュ、サラダ、サラミ。
頂き物のサラミ、トーストに乗せるとちょっと油が溶けてきて美味しいー。
コストコのクロワッサンできなこ餅クロワッサン、洋梨ヨーグルト。きなこ餅クロワッサンはきなこ砂糖をまぶした玄米餅に蜂蜜かけて、クロワッサンにサンドしてトーストしたもの。美味しい。