3月2日(日)のイートイン限定メニューは、チョコレートクランブルチーズケーキ、苺とココナッツの焼きタルト、クレームブリュレ、ブラッドオレンジのクレープシュゼットです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、金柑とホワイトチョコのケーキ、キャラメルナッツバナナケーキ、カヌレです。
今日は温かかったですねー。ご来店にも恵まれて、今日はクレープシュゼットが最後のお客様でちょうど完売となりました。たくさんご注文頂き、感謝です。先週の3連休の週のご来店を、この2日で越えてるので仕込み量や仕入れ量の見込みを付けるの、難しいなぁと思います。
写真はチョコレートクランブルチーズケーキ。オーダー頂いてからトップのクランブルを乗せてお出しします。
クレープシュゼットは、愛媛県産のブラッドオレンジを使ってます。
初日は丸いお皿でお出ししたのですが、今日から角皿に変更しました。途中でブラッドオレンジのソースと溶けたバニラアイスがソースになって、ちょっとずつ味変していくのが楽しいです。
クレームブリュレもオーダー頂いてから仕上げます。苺を添えてお出ししてます。スコップ型のスプーンで食べるのも楽しいお菓子です。明日も10時～18時までお待ちしています！
3月1日(土)のイートイン限定メニューは、チョコレートクランブルチーズケーキ、苺とココナッツの焼きタルト、クレームブリュレ、ブラッドオレンジのクレープシュゼットです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、金柑とホワイトチョコのケーキ、キャラメルナッツバナナケーキ、林檎とラムレーズンのフィナンシェです。
金柑とホワイトチョコのケーキは、溶かしたホワイトチョコレートを混ぜ込んだケーキ生地に金柑のスライスコンポートと半割コンポートを合わせました。トップにもホワイトチョコレートを散らして仕上げました。
苺とココナッツの焼きタルトは、ココナッツ入りのアーモンドクリームにたっぷり苺を並べて、ココナッツクランブルを散らして焼きました。苺の甘酸っぱさとココナッツの甘い香りと食感が良く合います。
焼き上がり。明日も10時～18時までお待ちしています！
2月28日(金)のイートイン限定メニューは、チョコレートクランブルチーズケーキ、苺とココナッツの焼きタルト、クレームブリュレ、ブラッドオレンジのクレープシュゼットです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、金柑とホワイトチョコのケーキ、キャラメルナッツバナナケーキ、カヌレです。
今年は手のあかぎれと、足のしもやけがコンスタントに悪化して、例年よりちょっと寒いのかなーっと思ったり。手荒れは人生で、ほとんど無かった割と強い肌だったのだけど、ここ数年、冬はあかぎれになるようになってきた。足のかかとも今年、初めてガサガサになって、これが噂の！っと、ちょっと面白くて、寝る前布団の中で、自分のかかとを触るのでした。
カフェで余ったマフィン、ドーナツ、柿ヨーグルト。
ベーグルとベイク月のこしあんクルミベーグル、柿ヨーグルト。
ameen’s ovenのパンでアボカドベーコンサンド、柿ヨーグルト。具は、アボカド、焼いたベーコン、キャロットラペ、チーズ。
コストコのクロワッサンでカスタードサンド、洋梨ヨーグルト。
ameen’s ovenの伊予柑トースト、洋梨ヨーグルト。
YENTAのパンドミでアボカドチーズトースト、プチトマト、洋梨ヨーグルト。
ロバのパン屋さんの音楽が聞こえてきて、パーンっとテンションが上がって、小走りで車を追いかけて呼び止めて、買う。昔と随分バリエーションが変わったけど、続けてくれる事が嬉しい。抹茶あん、くるみ、カスタードを購入。価格帯は250円のと350円の2種類。昔はみたらし団子もあったけど、今はやってないそう。またやるかもーっとは仰ってました。私がゆっくり走っているところを留めてもらって買っていたのだけど、選んで清算してるうちに次のお客さんがやってきて、商品もらって去る時にまた一人、という感じだったので、呼び止めて良かった。
最後に買ったのは5,6年前だったと思うのだけど、まだ個包装じゃなかったし、蒸しパンの形状も変わった。袋もロバのパンのイラスト入りだったのが、透明な袋になっている。プライスカードには、日本語だけじゃなく英語、中国語、韓国語の表記があって、キャッシュレス決済もできるし、色んな事をちゃんと今の時代に合った方法に変えていってらっしゃるなーっと。
ロバのパンはずっと続いてくれたらいいなーっと思っているので、出会えば買うぜ、という心づもりでいます。子供の頃はロバのパンの音楽が流れたら、めちゃくちゃテンション上がって、ねだって買ってもらったものです。