和製グレープフルーツと言われている晩柑（ばんかん）。試作用に取り寄せてみた。実は、これまでグレープフルーツと苺のジャムを何度か試作をしているのだけど、どうもうまくいかない。苺の味が圧勝してしまう。グレープフルーツの風味を …
GWのカフェメニュー。
日別アーカイブ: 2009年5月3日
マカロン色々。
いやー、全然終わらない。今日、やっておこうと思ってた事の半分くらいしか終わってない。キャー！っとなっているところ、マカロンを失敗。オーブンの温度を間違えた。１３０度でなければいけないところを、１８０度で焼いてしまい、こん …