イギリスのサイトで色々と見ていると、バノフィーパイにも色々とバリエーションがあって、ピーナッツバターバノフィーパイとかチョコレートバノフィーパイとか。私はイギリスでノーマルなバノフィーパイしか食べた事がないのだけど、色々 …
チョコレートバノフィーパイ。
カテゴリーアーカイブ: 工房レポート
ピーチメルバジャム。
7月から名古屋のブーランジェリーぱん・くまくるさんに、シュガートゥースのジャムを置いて頂いています。今回、せっかくのご縁なので販売記念という事で、シュガートゥースのジャムを、くまくるさんのパンに使って頂こうと特別なジャ …
7/28(月)のカフェの仕込み。
桃の第二段、到着しました。これにて、今季の桃の仕入れは終了。何と、今季は30kg分仕入れましたよー。週明けには、名古屋のくまくるさんへこの桃を使ったジャムをお送りして、パンに使ってもらう予定です。また、出来上がったらこ …
イギリスのレシピ本から「バウンティバーケーキ」
イギリスのレシピ本「River Cottage handbook No.8」から「Bounty bar cake」をトライ。bountyとはイギリスではポピュラーなココナッツ味のチョコバー。キットカットやスニッカーズな …
7/20(日)&21(月・祝)のカフェの仕込み。
7月20日&21日のカフェの仕込みは今日も続きます。お天気は何とか大丈夫そうかなーと、ちょっとほっとしています。 パンケーキカフェなので、割と楽な仕込みかなーっと思いつつ、いつもよりメニューを増やしたので、 …