連休営業も終わったし、明日のウェブショップの発送が終わったら、1週発送はお休みなので、ちょっと一息入れる予定。しばらく定休日も厨房仕事があったので、一休みしたいところ。 コネルヤの食パンで枝豆コーンチーズトースト、キャ …
朝ごはん色々。
カテゴリーアーカイブ: 日記
夕飯色々。
今週は、ウェブショップの発送も少な目なので、衣替えしてしまいたいところ。IKEAのポップアップストアにも行きんだけどなー。 カツオのたたきとアボカドの漬丼、きゅうりのからし漬、みそ汁。 雑穀ご飯、バンバンジー、夏野 …
高加水フォカッチャにハマる。
前から気になっていたものの、何か難しそうじゃなーい？と思って手を出さずにいた高加水パン。高加水パンとは、水分が多いパンの事で、生地がべたついてまとめにくいという印象だったのだけど、フォカッチャは凄く簡単そうだったので、 …
朝ごはん色々。
先週と今週はみっちり定休日も作業で休めてないので、来週は半日くらいは休みたいところ。 フルーツグラノーラ、トーストしたミニバゲットに蜂蜜バター。桃、パイン、すももにヨーグルトと自作のグラノーラ。 kursのパンドミ …
夕飯色々。
そろそろ長袖を出さねばなので、朝から洗濯して半袖半分くらいを片付け、薄手の長袖を出す。まだまだオーブン前やジャム鍋の前での仕事は、半袖じゃないと無理なので、徐々にやっていく。 おろし蕎麦、天ぷら。蕎麦は乾麺の更科。天 …