4月23日(月)のカフェのケーキは「小豆のレアチーズケーキ」です。自家製の粒あんでミルキーなレアチーズケーキを作ります。試作の様子はこんな感じ。桜はもう遅いので、小さなクッキーを添える予定です。焼き菓子も桜ものが終わりな …
4/23(月)のカフェのアンケート。
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夕飯色々。
カツオのたたきで、散らし寿司＆味噌汁(ワカメと麩)。キュウリとすりゴマ入りの玄米酢飯の上に下味付けたカツオのたたき、アボカドをオン。アボカドがベストタイミングで美味しすぎた。 雑穀ご飯、小松菜と豚バラのニンニク醤油炒 …
余った生クリーム入りパンケーキ。
相変わらず、パンケーキ焼いてます。今日のは生クリームと溶かしバター入り。SUGAR TOOTHで使っている生クリームはオーム乳業のもので、一番美味しい生クリームだ！と思って使っています。スコーンにはたっぷり使っているし …
パン焼いてます。
少しゆったりペースの最近。腱鞘炎が大きなきっかけだったけど、時間に余裕があるというのは、精神衛生上も良い影響を及ぼしてて、自宅スペースの部屋の掃除をマメにするようになった。綺麗な部屋だと、凄く気持ちが落ち着く(部屋の片 …
美術館とカフェ。
今日は完全オフ。家に居ると仕事しちゃうので、朝から自転車で出かける。この後、GW終わる５月初旬までノンストップなので、ひと息入れておきたい、と前日も早寝してお休みに備えた程(笑)。携帯もオフ！時計も持たずに出かけましょ …