テイクアウトのみの営業だと、材料の準備がイートイン営業の時と微妙に違うので、気を使う。先週は牛乳がめっちゃ余って、クリームシチューとかフレンチトーストとか牛乳消費に追われるメニューになっちゃったしなー。今週の営業日は雨 …
朝ごはん色々。
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夕飯色々。
確定申告の足音が聞こえてきました。まだ11月と12月のレシート打ち込みしてないので、それだけでもやっとかないと。そして、保健所の更新がもうすぐなので、手続きにもいかねばだし、何だか定休日が仕事で埋まっちゃうなー。まぁで …
よく使う調味料たち。
明日は仕込みの日なので、営業をどうするか決めなければなのだけど、やっぱり通常通りの営業は無理そうだな、と今日ニュースを見ながら考える。とりあえず、今のところはテイクアウトのみの営業を考えています。 市販のドレッシング …
朝ごはん色々。
あんまりネガティブな話題に引っ張られたくないんだけど、毎日気が滅入るようなニュースばかりで嫌になっちゃうなー。まぁ私は相変わらず、外出は買い出しのみで、おこもり様で楽しんでるし、全然飽きないし、いいんです。お店が暇だと …
夕飯色々。
4月から税込み価格表示が必須になるようで、消費税が変更される度に全部書き換えなくちゃいけないの、大変じゃない？うちみたいな小さいお店でも、結構面倒だなーっと思うのに、商品数の多いお店は、税率が変わる度に商品数分全部のプ …