確定申告を8割がた終わらせた私、偉い。お店が暇だったのもあるけど、やる気になるまでに時間がかかるのに、早いうちにエンジンかかって、良かった。あとの細かいところと見直しは、1時間もあれば仕上がりそうー。はー、気持ちが軽い …
夕飯色々。
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日々のおやつ。
日々のおやつは、あまり気合を入れて用意はしない。普段は大体、お店で余ったお菓子や試作のお菓子をつまむ事が多いのだけど、お店で買うのも好きだし、駄菓子も好きだし、試作とか関係なく自分のおやつとして作るのも好き。1日2食生 …
朝ごはん色々。
今日は、保健所へ営業許可の更新手続きに。お店の立ち合い検査はまた別になるのだけど、更新料を支払って、ほっ。菓子製造と飲食店の更新年数が違うので、更新の手続きが、ちょっとめんどくさいなーっと思うのだけど、仕方なし。無事に …
夕飯色々。
キャロットケーキとバターサンドの発送、無事終了。はー、大変。朝からクッキー焼いて、バタークリーム作って、サンドして、キャラメルスコーン焼いて、前日仕上げたキャロットケーキをカットして包装して、冷えたバターサンド包装して …
keizo bakeryのクイニーアマン。
keizo bakeryの前を通るとクイニーアマンの姿が！このお店はガラス張りなので、パンが通りからずらっと見えるのです。クイニーアマンはポールくらいでしか見ないので、ついパンを買う予定では無かったのに寄ってしまった。 …