鹿児島で生産されている「いぐり」という品種のスモモが届いた。初めて目にする果物だ。小ぶりで固い。少々不安なビジュアルだ。 冷蔵庫にあったスモモと比べると大きさは半分くらい。ギュっと押してもビクともしない硬さだ。 半 …
いぐりというスモモで試作。
投稿者アーカイブ: Sugar Tooth
とりあえず茹で卵。
玄関先で自家栽培の野菜を売られているお家が、近所に数件あります。最近はトマトや茄子が籠に盛られて、いかにも採れたてで美味しそう。たっぷり入って１カゴ１００円。「形が悪くて」とおばさんに言われるも、切って煮ますからーっと …
６月１５日のカフェとお知らせ。
昨日のカフェはビックリの忙しさで、もしかしてこの前の取材の雑誌が販売されているのか？と疑うほどでした（まだ出てませんでした）。いつも最後まで余る、南瓜のプリンと苺のトライフルを夕方に切らしてしまい、ご来店のお客様にはご …
明日のカフェのお菓子は。
明日のカフェ、何とか苺のトライフル用の苺を入手。これでホントに今季は最後。少々、苺の量が少なかったので・・・ 奮発してフレッシュブルーベリーをたっぷり使用。むふふ、ブルーベリーのつまみ食いが止まらなくって、どうしまし …
更に試作色々。
もりもり試作デーの続き。パイナップルも今月と来月、沖縄からやってくる予定なのです。1個だけと、軽い気持ちで試作したものの、これが結構大変！黒いポチポチみたいのが、分厚く皮を剥いても実に付いているのです。むむむー。何か良 …