時々小雨降る寒い一日でしたが、ご来店頂いた皆さま、本当に有難うございました。金柑タルト、地味過ぎてダメかなーっと思ったのだけど、いつも以上に単品のご注文は多かった。飾りに使ったのは、金柑ジャム。綺麗な色に仕上がって嬉しい。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは太陽すもも。タルトが金柑だったので、スコーンに添えるジャムに金柑を選ばれる方は少なかった。
ケーキ盛り合わせのarinko set。このarinko setをオーダーされて、食べ終わった後に「まだいける」とスコーンを1個追加されSUGAR TOOTH SETに変更されるお客様も多い。SUGAR TOOTH SETを食べ終わった後、一番気に入ったケーキを単品で追加注文される方も。「SUGAR TOOTH＝甘党」のお店ですから、堂々と追加でご注文下さいませ。「食べ過ぎですよね」と仰ったりしますが、何の何の。
昨日チマチマと作っていたのはハートバルーン。ジャム置き場に２つ、飾ってみたけど、あんまり目立たないので、来週はもっとたくさん飾ろう。バレンタインとホワイトデーと1周年は、ハートたっぷりでカフェを飾りたいなーっと。
焼き菓子のトレイのてっぺんにもハートバルーン。たっぷり持っていった焼き菓子、絶対めちゃくちゃ余るだろうなーっと思っていたのだけど、テイクアウトだけのご利用で焼き菓子をたっぷり買って下さるお客様も多く、有難かったです。何でそんなに焼き菓子が必要だったかというと、バレンタイン限定商品の撮影の為。商品の写真を撮るのは、いつまでたっても慣れない。ボツ写真の量はちっとも減りません。今週も忙しい予定なので、明日の朝くらいは寝坊しちゃう予定。