夕飯色々。

2019 年 3 月 5 日 火曜日 17:47

夕飯 もう2か月分の打ち込みレシートが溜まってるなんて、嘘でしょー。毎月打ち込まねばと、つい先日心に決めたばかりなのに、今週も来週も出来そうにない。3月末までには何とか時間を作ってデスクワークやろう。
 雑穀ご飯、納豆、キムチ、豚バラ大根、鶏つみれ汁。

つみれ汁 鶏つみれは生姜たっぷりに葱を入れた。つなぎは卵白。味噌を入れても良かったけど、今回は澄まし汁で。美味しい。

夕飯 そして、そのつみれ汁に素麺を入れて簡単な夕飯。汁があっさり目なので、うどんより素麺の方が合うのです。

夕飯 鍋の残りでラーメン。韓国のサリ麺っていうスープ無しのインスタント麺が便利。インスタント麺1つって、ちょっと多いなぁと思う事があって、半分だけ使って、半分はシーラーで封してまた鍋の最後に使ったりできる上、この麺、煮込んでもあんまりブヨブヨにならない。

夕飯 雑穀ご飯、納豆、キムチ、味噌汁。ザ粗食。冬はとりあえず、汁物あれば満足。

夕飯 ソーセージときのこのトマトソーススパゲティ。ピーマンも入れたので、ちょっとナポリタンっぽい仕上がりだけど、トマト缶で。

夕飯 ラーメン。インスタントじゃなくて生麺のやつ。野菜炒めと豚の角煮を乗せ。食べ終わったらポカポカ。忙しくなると途端に1皿料理が多くなる。

夕飯 焼きそば。豚バラとキャベツ、豆もやし、人参、椎茸が具。そばと炒める前に半分避けておいて、別日に野菜炒めとして食べるか、ラーメンのトッピングにする。色んな野菜を使うと1人分だけ作るには大量に出来すぎるので、最初から下味だけで避けておくと使い勝手が良い。最近は野菜が手ごろな価格で嬉しい。

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