普段の食事 – ページ 93

美味しいキッシュでランチ。

　昨日は事務作業とパンケーキメニューの仕上げ(メニュー内容やら価格設定やら、1人あーでもないこーでもない状態)をしつつ、洗濯機2回分の洗濯と、自宅スペースの掃除、ジャムのラベル貼りくらいで、工房作業は休む事にした。その代 …

　ご飯が無かったから、パンの夕飯。自家製フォカッチャ、鶏の味噌漬け焼き、サラダ、フレンチフライ(レタス、黄パプリカ、アボカド、トマト)。鶏の味噌漬けは次の日の朝、サンドイッチに。　NHKでやってたプロフェッショナルで、 …

　ご飯を炊く時に、トウモロコシを丸ごと入れて炊くと芯の部分からも美味しさが出て、美味しいトウモロコシご飯が出来るというのを本で見て、興味津津でやってみた。ちなみに炊飯器は持ってないので、無水鍋で炊きました。いつもより5分 …

　まさに梅雨、という一日。明日も雨みたいなので、洗濯も買出しも土曜日だなー。気温が低いので、工房での作業はとっても快適。今日は新生姜シロップ煮ました。明日も涼しそうなら、新しょうがシロップ煮ようかなー。　暑いとあんまり …

　頂き物の筍で筍ご飯と春巻きを作って夕飯。筍ご飯、春巻き、おぼろ豆腐あんかけ、浅漬け。浅漬け以外、全てに筍入り。　春巻きの皮10枚入りで200円、その横にあとは揚げるだけの海老チリ春巻きや肉春巻きが7個入り278円。著 …