月曜のカフェのルバーブパイを作った時、ついでに残った２番生地を小さなタルトリングに敷いて冷凍しておいた。リングを２つ重ねて、深めに敷く。２番生地なのでツギハギだけど、自分用ランチだからいーのです。この練りパイ生地は、甘 …
焼きたてキッシュでランチ。
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頂きもの色々。
１８日のカフェで、またもや頂き物。何だかお客様に頂き物ばかりして、ホント私はどうお返ししたら良いんでしょうか。踊りましょうか、歌いましょうか（嫌がらせになりますわね）。来て頂くだけで大感激ですので、皆様ホントお気遣いな …
近頃の朝ごはん。
月曜はお昼を食べ損ねる事がほとんどなので、朝ごはんはたっぷり食べる。でも時々、食べれなかった！っていう日もある。そんな日は、駅で買ったサラダとチーズマフィンをカフェの準備中に食べる。肉体労働の後は、泥のように眠り、食い …
嬉しい頂き物たち。
先日の初出荷の日に、札幌に住むKちゃんにジャムとスコーンとマグカップを送った。北海道に送っても割れたりしないか、輸送テストも兼ねてだったので、到着したら外箱と中の具合を写真に撮って送ってもらうようお願いした。外箱の角がか …
頂いた差し入れ達。
神戸洋菓子フェスタのドーナツ。今年はオリジナルドーナツをこのイベント用に作られてるようです。「洋菓子フェスタの～」とお客さんが仰った瞬間、テンション上がりました（笑）。今年は行けなかったけど、大好きなイベントです。ヘルプ …