ブリッジウォーターのマグを割ってしまった。ショック。このマグ、我が家で一番大きなマグで朝の紅茶には重宝していたのに。食器は使ってナンボ、と思って使ってたけど、やっぱり割れるとショックだなー。 20年近く前にロンドンの …
割っちゃった！
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グラノーラと焼き菓子の仕込み。
ニュースでゴールデンウィーク突入、ってやってたけどホント？もうGW始まったの？まだ年明けたばっかりじゃないの？くらい実感沸かないんですが(笑)、月曜カフェ、平日だけど影響あるのかなー。アンケートではお客様は多そうだけど …
7月1日(月)のカフェを終えて。
7月1日(月)のカフェ、ほなな到着早々、倒れ込みそうにショックなプリンの姿に意気消沈するも、ショーマストゴーオンです。進まねばなりません。パンケーキに心血注ぐ1日にしましょう、と、たくさんのパンケーキを焼かせて頂きまし …
12月31日(月)朝ごはんカフェの仕込み。
朝5時台に起きるなんて、私働き者ーっと自分を褒めながらの仕込みマックスデー。今日一日はホントに色んなドラマがありましたですよ。一日ってこんなに長いんでしょうか、みたいな。写真は朝10時過ぎでしょうか、まだ機嫌良く、調子 …
自家製ソーダの不発と美味しいおやつ。
先週末に届いた黒ぶどうで作ったシロップ。カフェメニューの自家製ソーダに加えるべく試作したのです。最初に作ったのは、シロップに対して炭酸水が同割くらいじゃないと味がしなかったので、炭酸が凄く薄くなっちゃう。シロップを煮詰 …