オリンピックですねぇ。ほとんど興味無かったのだけど、開会式の監督がダニー・ボイルで音楽がアンダーワールドだと聞いて、明日は4時起き予定です。私がロンドン留学していた時代(1994年～1997年)、たくさんワクワクさせて …
新しょうがシロップを使ったレシピ。
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あんず加工中。
長野県からあんずが到着。10kgどーーん！大きいのも小さいのも色々。葉っぱも入って、山からきました！という感じ。あんずジャムは一番好きなジャムなので、気持ち先走りつつ、黙々とあんずの種を取り、刻んでいく。綺麗なオレンジ …
新しょうがシロップときなこスノーボール。
天気予報、全然アテになりませんねぇ。今日も雨だっていうから昨日どしゃ降りの中、買い物に行ったのにさー。カラッカラに晴れとるがな(笑)。気を取り直して布団干して洗濯して、気持ちよーく作業しました。夕方は風が涼しくて布団を …
しょうがシロップ柚子風味、出来ました。
柚子と新生姜、同じ時期に手に入るとは思わなかった。ギリギリの交差時期という感じで、新生姜も終わりがけギリギリなので、辛みも強めで、土生姜に近い色と味になってきている。この2つを組み合わせて、シロップを作りました。 ま …
ウェブショップのお知らせ。
本日よりウェブショップにて10月26日(水)発送分の焼き菓子、スコーンの受付を開始しています。その他、りんごのジェリー、りんご新しょうがジャム、林檎いちじくシナモンジャム、新しょうがシロップ(110ｍｌ瓶)、などが販売開 …