秋田県からやってきた立派な黒ぶどう、キャンベルです。粒が小さくて種が多いので、生食には向きませんが、ギュっと濃い味でジュースやワインにされる品種です。SUGAR TOOTHでは毎年、ジャムにしています。珍しく裏ごし状の …
黒ぶどうジャム煮えました。
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桃ジャムを煮る1日。
届きましたよー、山梨県から桃が15キロ！！暑いけれども頑張りましょう。大きめの桃ばかりなので、小さめの桃よりはぐっと加工は楽です。種取って、皮剥いて、カット。水分が多い果物なので、ジャムにするとあれだけあったのがこんだ …
あんず到着！
旅行前に左奥歯が痛くなってて、歯医者に行かないとなぁと思っていたのだけど、旅行前に行ったら治療の途中で旅行になっちゃうし、と思って、2週間前に重い腰を上げて歯医者へ。虫歯では無く、上の尖った歯が下の歯を欠けさせて、噛む …
イベントカフェの準備中。
何だかまだ、ロンドンのケーキ記事が中途半端ですが、もうカフェの仕込みがどんどこ進んでますので、そちらのお知らせに切り替えましょう、そうしましょう。 6月16日(日)のオープン時間は10時です。いつもより1時間早く開けて …
4/15(月)のカフェの仕込み。
春ですねぇ、苺が買いやすい価格になって嬉しい限り。でもこれから傷みやすくなってくるんだよなぁ。旅行の後はパンケーキカフェになる可能性大なので、ケーキをモリモリ作れるのも今のうちーっという事で、楽しんで作りたいと思います …