10月23日(土)のメニュー。

 ご来店の際は、マスク着用をお願いします。引き続き、イートインでのご利用は3名様まででお願いします。3名様を越える場合のご来店は2組に分かれて頂くか、店内の込み具合でお断りをする場合もございます。ご了承下さい。

 10月23日(土)のイートイン限定メニューは、スフレチーズケーキ、洋梨とキャラメルクリームのロールケーキ、和栗のタルト、温かいかぼちゃのパイに自家製バニラアイス添えです。テイクアウト可能メニューはスコーン、キャラメルスコーン、かぼすケーキ、ピスタチオとラズベリーとホワイトチョコのケーキ、いちじくジャムとバタークリームのビクトリアケーキ、キャラメルナッツバナナケーキです。
 写真はいちじくジャムとバタークリームのビクトリアケーキです。久々に登場のビクトリアケーキ、たくさんご注文頂きました。先週くらいまで冷房つけてたのに、もう暖房入れたくなる気温になりましたねー。

 ビクトリアケーキはバタークリームと城陽いちじくで作ったジャムをサンド。スポンジは軽い食感のバタースポンジです。

 今回は、トップにラム酒のアイシングを施しました。いちじくジャムと良く合います。ふんわり香る程度なので、ラム酒に火は通してないですが、そこまでアルコール感は無いです。

 和栗のタルトは今日はラスト完売となりました。ゴロンっと入った渋川煮、マロンペースト入りのアーモンドクリーム、トップはマロンペーストと生クリームで作ったマロンクリームを乗せています。明日も10時~18時までお待ちしています!

10月22日(金)のメニュー。

 ご来店の際は、マスク着用をお願いします。引き続き、イートインでのご利用は3名様まででお願いします。3名様を越える場合のご来店は2組に分かれて頂くか、店内の込み具合でお断りをする場合もございます。ご了承下さい。

 10月22日(金)のイートイン限定メニューは、スフレチーズケーキ、洋梨とキャラメルクリームのロールケーキ、和栗のタルト、温かいかぼちゃのパイに自家製バニラアイス添えです。テイクアウト可能メニューはスコーン、キャラメルスコーン、かぼすケーキ、ピスタチオとラズベリーとホワイトチョコのケーキ、いちじくジャムとバタークリームのビクトリアケーキ、キャラメルナッツバナナケーキです。ビクトリアケーキはトップにラム酒のアイシングをかけて仕上げる予定です。
 袋詰めの焼き菓子は、マロンフィナンシェ、ショートブレッド、フロランタン、シナモンクッキー、アーモンドメレンゲ、コーヒー&ウォルナッツクッキー、チーズと黒コショウのクッキーです。追加で色々焼いていく予定です。
 写真はコーヒーミル。緊急事態宣言が明けて、通常営業が再開した途端、使っていたミルが壊れてしまった。同じものを買おうかと思ったけど、モデルチェンジされていて価格もめっちゃ高くなっていたので、開店の時に迷ったフジローヤルのみるっこを購入。アマゾンで頼んだら次の日には届くという便利さ。他のお店では何週間か待たなくちゃいけなかったっぽいけど、お店をやっていると、本当にこういうサービスは助かる。プライムビデオも見れるし、注文した商品は次の日には届くし、年会費、全然高くないわー。

 チーズと黒コショウのクッキー、美味しく焼けました。明日から4日間、10時~18時までお待ちしています!

朝ごはん色々。

 来週はウェブショップの発送をお休みするので、今週分の発送を無事に終えて、ちょっと一息。来週のお休みは、ワクチン2回目の副反応を恐れての念のためなんだけども、あんまりひどくないといいなー。1回目は微熱と倦怠感があったので、解熱剤と冷えピタは購入してあるので、あとは当日までの体調を整えておくのみ。
 ワルダーのチーズパン、サラダ、桃ヨーグルト。このワルダーのキューブ型のチーズパンがめっちゃ美味しかった。ちょっとお値段したと思うけど、美味しくて満足。

 ドッグパンでポテトサラダサンド、パインブルーベリーヨーグルト。

 hinamiの食パンでバタートースト、サラダ、パインヨーグルト。サラダは生ハム入り。

 hinamiの食パンでバタートースト、キャベツの巣ごもり卵、焼ソーセージ、桃ブルーベリーヨーグルト。珍しくオレンジジュースを飲む。

 パンケーキにメイプルシロップ&バター、桃とブルーベリー。

 クロワッサン、カフェで余ったキャラメルスコーン、パインブルーベリーヨーグルト。

 頂き物の乃が美の食パンでキャベツとハムとマッシュルームのチーズトースト、桃ヨーグルト。

バタークリームのケーキが食べたくなって。

 気温がひくくなったのもあって、無性にバタークリームのお菓子が食べたくなってユーハイムへ。フランクフルタークランツを一つ。ふふふ、やっぱり美味しい。自分でもビクトリアケーキやバターサンドなどバタークリームのお菓子は作るけど、なかなか他のお店で見つからなくて、気軽に食べられない。桂月堂さんへ行って、知らぬ間に閉店されていたのでがっかりしながら大丸へ向かって正解だった。マッターホーンでダミエを取り寄せるかなーっとも思ったけど、1本だと持て余しそうだしね。満足満足ー。次回の営業ではビクトリアケーキ作ろう。

今週も有難うございました。

 今週も無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は10月22日(金)から4日間です。ウェブショップは10月27日(水)発送分はお休みさせて頂きます。
 今週は、今日、月曜が一番ご来店が多い日で、イートインのお菓子は最後までご注文頂けましたが、カウンター上の焼き菓子はキャラメルスコーンが少し残るくらいで、ラストほぼ完売となりました。
 写真は林檎とラムレーズンのシナモンアーモンドケーキ。秋っぽいお菓子で、嬉しくなる出来栄え。トップはラムレーズンを漬けたラム酒で作ったアイシングとラムレーズン1粒飾りました。