今年は思い切ってシュトーレンの通販始める事にしました。11月23日(水)、30日(水)、12月7日(水)、14日(水)、21日(水)の5回の発送を予定しています。焼き菓子発送日だけにすると2回しか発送できない上、1回に …
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今年のクリスマスイブ。
皆さん、クリスマスイブはいかがお過ごしでしょうか。洗濯と掃除、買出しを済ませ、マイケルジャクソンのテレビをゴロゴロ見て、一日を終える予定、それも幸せな事と思う事にします。ちなみに、モツ鍋にうどんを入れた夕食です。去年の …
12月19日&20日のカフェの準備。
今年最後の日曜営業カフェ、明後日に迫っております。ケーキは19日(日)「和栗のロールケーキ&マカロン」、20日(月)小豆とお芋のタルト。 和栗ペーストのクリームを挟んだマカロン、仕込みまくり。楽しい作業は一番最後にや …
パンケーキイベントへの道。
モリモリ働く一日。今日はチョー寒かったですが、朝6時起きで、少々詰め込んだノルマも3時くらいで完了。休めばいいのに、更なる試作やらを繰り返す。忙しい時程、色々とアイデアが浮かんでくるのが不思議だなー。 写真は12月2 …
カフェでの頂き物とクリスマスマーケットでの買い物。
クリスマス!という感じの人型のパン「サンニコラ」とガトーショコラにはスノーマンの絵。PAULの素敵!な詰め合わせに入っていたのです。昨日のカフェでK様より差し入れて頂きました。PAULのパンの詰め合わせ、以前にもK様に …