凄い雨でしたが、明日は持ち直しそうで、ほっとしております。明日のカフェ、日曜ですが一人で頑張ります。本日のケーキは「青リンゴとブルーベリーのチーズケーキ」。ちょっと多めに作ったので、21日(月)カフェで、何かケーキが売り切れた時に代替として登場する可能性もあります。チーズケーキは2日目も美味しいので、ちょっと多めに仕込んじゃいました。余っても好きな味なので、冷凍してチマチマおやつに食べれるしー(笑)。
明日、明後日のカフェ、焼き菓子はシュトーレン、フルーツケーキ、マロンフィナンシェ、ショコラメレンゲ、ビスコッティ、スノーボール、オートミールクッキーなどが登場します。スコーンに添えるジャムは、ゆずりんご、りんご新生姜、マロンミルク、清見オレンジ、青リンゴです。林檎が多いですが、この時期の美味しい林檎をご堪能下さい。
チーズケーキに使うのは有機栽培の青リンゴ、グラニースミス。たっぷり使います。10ｋｇ分もこれで最後。甘酸っぱくって美味しい林檎です。
無農薬ブルーベリーも入れて、焼き上げましょう。
シュトーレンもふてぶてしく積み上がってます(笑)。カフェではハーフサイズも販売します。ハーフは650円、1本1300円です。これからラッピングです。リボン掛けチマチマ頑張りましょう。明日のカフェ、皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています！！
昨日、カフェへ伺いました。
SUGAR TOOTHセットをいただきましたが、チーズケーキにブルーベリーが入っていないような気がしました。
その場でお聞きすればよかったのですが…。
切り分けられたところに入っていなかっただけだと思いますが、楽しみにしていただけに残念でした。
日曜カフェにお邪魔しました。
ずーっとずーっと前のブログの時からこっそり拝見させて頂いていて、やっと念願かなってカフェに行くことができました。
至福の時間でした♪(*^^*)
ケーキもカボチャのプリンもブログを見てヨダレが出そうになりながら想像していた以上の味で…(*´ω｀*)
焼き菓子とジャムを購入したので、お家でも楽しませて頂きます♪(^3^)/
また次に行けるのを楽しみにしています♪
みすずさん、ご来店頂き有難うございました。どこを切っても具が入ってるように、と多すぎるくらいに具を入れているつもりでしたが、みすずさんのお皿のものにはブルーベリーが入って無かったとの事、大変申し訳ございませんでした。カットしてお皿に盛る時も確認はしていたのですが、私の方で気付く事が出来ずに、残念な思いをさせてしまい、すいませんでした。せっかく楽しみにして頂いていたのに、ご期待に添えずに本当に申し訳ございませんでした。
イザヨイさん、ご来店頂き有難うございました。お出ししたお菓子がお口に合って、良かったです。思いを募らせて、と仰ると「ハードル上げないでーー」と思うのですが(笑)、気に入って頂けて嬉しいです。焼き菓子やジャムも気に入って頂けたらいいなーっと思っています。また、カフェでお会い出来るのを楽しみにしています！