港町純情オセロを観た。

 「港町純情オセロ」を観た。マクベス、リチャード三世に続く新感線のシェイクスピア第3段。何故にオセロー?という最初の思いは観終わった後も。メタルマクベスが素晴らしすぎたからなぁ。
 休憩挟んで3時間半の長丁場。正直、オセローは好きな戯曲じゃないので、話を楽しむというより新感線がどうシェイクスピアをアレンジしてくれるのか、というところに期待。リチャード三世はごく真っ当に、セリフもそのまま、という変化球無しの勝負だった。膨大なセリフ量の戯曲は、新感線のお芝居しか観ない観客を置いてけぼりにした感は否めず、船を漕ぐお客さん多数だった(それでもリチャード三世としては物凄く分かりやすい演出だったけど)。
 今回のオセローは、長台詞は多かったものの、割と軽めに仕上がってて、物凄く観やすく話の筋も分かりやすく任侠話として語られていく。オセロー役の橋じゅんさん、冒頭、病院のベッドのシーンで「腰の具合はいいんですか?」と言われ、復帰報告的な演出。オセローを純情でまっすぐなお馬鹿さん的なキャラクターにしちゃって、橋じゅんさんを当てたのは面白いな。モナ役(オセローで言うデスデモーナ)の石原さとみちゃんは、可愛く、キャピキャピと普段のイメージそのままに。デスデモーナのイメージよりかなりテンション高め。デスデモーナがモナだから、他の配役も元の役名からとってるのかなーっと思ったけど、全部が全部じゃないのね。モンターノがもんたのりよし、だったくらい。おぉ、凄いな、と思ったのは大東俊介君。最初出てきた時「誰だあの子は!?」と強烈な印象だったので、幕間の休憩時間にキャストを確認してホントにビックリ。全っ然、イメージ無かった。振り幅広い役者さんなのかもな。ゲイ役がピタリとはまってた。伊礼彼方さんは、今回、拝見するまで全く知らない役者さんだったけど、存在感ありあり。オセローという戯曲の中では主役以上の、イアーゴという狂言回しの役割を、田中哲司さんがしっかりと。

 でもなー、やっぱりオセローって、ほぼ4人を主軸に話が回っていくので、新感線がやるには勿体ないんだよなー。かなり色んな人が活躍する話しには書きかえられてたけれども。それでも、ほぼ田中哲司が中心の話、という感じはしちゃったし。ま、でも古田さんも聖子姐さんも出て無いので、少々寂しい感じもあったけど、ここまでシェイクスピアのハードル下げたのは凄い事だなーっと思う。一応、この先も新感線のシェイクスピアシリーズがあれば、観ていくつもり。今回配られたチラシで次回のいのうえ歌舞伎のキャストを見て頭を抱える(小栗旬君や仲里依紗ちゃんなど、超豪華な方々)。絶対にチケットが取れない。しかも夏休みだし。チケット争奪戦に参戦する気力の無いワタシはすでに諦めモード。

パン焼きと豪華ブランチ。

 久々に頑張りブランチです。朝ご飯食べずに仕事にとりかかり、同時進行でパン生地仕込み、休憩時間にピザが焼き上がり、食事をする、という段取り組んでこそ出来る豪華ブランチ。お腹ペコペコなので、一枚完食。ウマイ!
 メニューは茄子ミートピザ、サラダ(レタス、黄パプリカ、きゅうり、プチトマト)、フルーツサラダ(ブラッドオレンジ、パイナップル、苺)。今日はメニュー全部が良い出来!フルーツサラダは美味しすぎてお代りした。小さくカットしたパインとブラッドオレンジ、苺をオレンジの果汁とリキュールでマリネしたのだけど、んもーたまらん!

 フォカッチャ生地は何と粉500g分。作り過ぎでしょう、と思いつつ、この先2週間はハードスケジュールなので、パンでもおかずでも冷凍ストックをたっぷり作る事が日々の食生活の充実の為に必要なのです。ちなみに夜は餃子を作りましたよ。冷凍ストックたっぷり!

 生地量の半分くらいを使って枝豆チーズフォカッチャを作る。枝豆とサイコロ型にカットしたチーズをたっぷり混ぜ込む。混ぜ込み方が雑で、あんまり均等にならなかったけど、仕方あるまい。

 生地量の4分の1くらいを使って茄子ミートピザ。茄子と合挽き肉、マッシュルームたっぷり、玉ねぎをトマト缶で煮込んだソース、これもたっぷり仕込んで、週日のご飯に使用する予定。スパゲティとかグラタンかな。

 チーズを乗せてオーブンへ!焼き上がった姿、なかなか素敵。ワタシ、丸く生地を伸ばせないんだよなぁ。パンの本とかでピザもフォカッチャも綺麗にまん丸に成形されてるけど、無理だわー。

 枝豆チーズフォカッチャとプレーンなフォカッチャ。すんごい大きいです、枝豆チーズフォカッチャ。

 チーズがとろっと。熱々を一切れ。ピザ食べたのにー!さっくりしつつ、ふかっと。粉は「春よ来い」使用。今年は更に頑張ってパン焼くつもり。焼けば焼くほど上達すると信じよー。

 大きなパイナップルが、お手頃価格だったのです。食べごろになるまで4,5日待って、今日、解禁。解禁確認ポイントはお尻部分の匂いを嗅ぐ、という超アナログ方法。毎日、クンクンとパインのお尻を嗅いでおりました(笑)。

 ザクーーっと半分にカット、チョーいい感じ!!すんごい甘いです。カットしながら、物凄くつまみ食いしました。

 1週間分以上あるなー。冷凍しようかなー。そんなパインを使ったフルーツサラダ、美味しすぎたので、追加で作る事に。オレンジがあと1個しか残って無いのが残念ー。明日はバナナも入れてみようかな。

ワッフル試作と本棚移動。

4月24日(日)の「森のいちにち」に向けて、ワッフル試作中。とうとう最終段階でっす。苺ワッフルは、生の苺を潰したのと、フリーズドライの苺パウダーのダブル苺味。練乳も入れちゃうもんねー。ワッフルシュガーもたっぷり。粉は強力粉と薄力粉を半々で。どちらも国産小麦(春ゆたかブレンドとクーヘン使用)。

バナナワッフルは潰したバナナたっぷり。チョコやナッツは入れずに、ワッフルシュガーたっぷりで。バナナ潰したのを入れると食感がボヨンっと弾力が出るのです。

断面。手前が苺で左奥がバナナ、右がマロン。やっとレシピが決まってほっ。食べる前に温めると美味しいので、是非、温めて召し上がって頂きたいなぁ。温めて下さい、のメモ紙入れる事にしよう。当日は苺、バナナ、マロン、かぼちゃ、の4種類でいきたいと思います。4個入りのお得なセットも作っちゃおうかなー。

先週試作したヒドイ試作品たち。生地の水分が多すぎて、結構長く焼いたのに真ん中からぱっかり半分に割れまくる。このイマイチなワッフルたちは、日々の朝ご飯で消費中。

先日、久々にkskさんと長電話。震災前に話したぶりなので、1カ月以上ぶり。長々とよもやま話をする中、眠ってる頭の上の方に扉の無い本棚があって、本がわんさと置いてある、地震が来たらアウトだわね、と言うと「床に置け」と(しつこく)諭される。気が進まないけど、とりあえず、床に置いてみた。これくらいの塊が7つくらいある。右側はほぼ洋書。分厚いなー。

土屋シェフのショコラ本はサイン入り。2004年の12月、パナデリア会員時代にクリスマスプレゼントでサイン本が当たったのです。床に置くのに本棚から本を出す度にパラパラめくるので、結構な時間を費やす。ずっと床に置いとく訳にいかないので、本達の行き場を探さねばなー。

最近買った本、2冊。カフェスイーツの本は2月に東京に行った時に食べた「ハティフナット」のかぼちゃ君ちのモンブランのレシピが載ってたのです。シナモンっぽい香りがしたのだけど、材料には無いんだなー。ラム酒の香りだったのかも。保存食のレシピ本は、作った事のあるものが多いけど、こうして一冊にまとめてあると便利だなーっと。作ってみたいのは「みそ漬け」。イマイチな味噌床しか作れた事がないので、美味しい味噌漬けが作れるようになればいいなー。

4月18日(月)のカフェを終えて。

 4月18日(月)のカフェ、午後から雨でしたねぇ。今年に入ってホントに月曜は雨の確率高いです。本日のケーキは「蜂蜜パンナコッタ&オレンジコンポート」。単品はこんな感じ。ハートの器に固まるギリギリの固さのふるふるパンナコッタ、ブラッドオレンジのコンポートと果汁のゼリーをたっぷり、ハートのラングドゥシャをひっかける。このラングドゥシャがちょっと失敗。全然、器にひっかからないし、割れる割れる。多めに持って行ってよかったー。

 SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはでこぽん。今日は、14時くらいまでバタバタしてたけど、雨が降り出してからはゆったりモード。帰りはどしゃ降りで、家に着いたらずぶ濡れでございました。本日、お越し頂きました皆さま、有難うございました!
 4月24日(日)12-17時ほななにて、森のいちにちに出店します!5月1日(日)は5月の月イチ日曜カフェです!2週連続日曜頑張りまっす。

スコーンのお持ち帰り完売です。

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スコーンのお持ち帰り分、完売しました。イートイン分はまだあります。写真はウサギクッキー。桜フィナンシェとマロンフィナンシェも完売です。
携帯からのブログアップ練習中の為、変だったらすいません。写真のクオリティが低いのはPHSのせいだと思いたい。