朝ご飯色々。

朝ご飯色々。

 自作ブレッチェンでポテトサラダサンド、フルーツ(苺、オレンジ、バナナ)ヨーグルト。ポテトサラダは玉ねぎ、キュウリ、ツナ、茹で卵入り。手作りマヨネーズを作ってみたいなぁと思いつつ、なかなか実現していない。  自作リュステ …

4月23日(月)のカフェを終えて。

4月23日(月)のカフェを終えて。

4月23日(月)、午後から雨が上がるだろう、の予想を上回ってポカポカ陽気の暑いくらいの一日。ご来店頂きました皆さま、有難うございました。14時くらいまではバタバタしてたのだけど、15時以降はゆったり。  本日のケーキは「 …

新しょうがケーキの販売のお知らせ。

新しょうがケーキの販売のお知らせ。

 ウェブショップで「新しょうがケーキ」の販売を開始します。4個入り800円です。5月の「焼き菓子お楽しみBOX」の販売は5月9日(水)発送分のみになります。商品内容が決まり次第、お知らせ致します。  ウェブショップでの焼 …

4/23(月)のカフェの仕込み。

4/23(月)のカフェの仕込み。

 4月23日(月)のカフェ、雨っぽいですが、午後からは上がるという天気予報を信じて仕込みましたよー。  焼き菓子はキャラメルスコーンとサブレが新作で登場です。桜スコーンと同じ生地のスコーンにキャラメルを合わせました。キャ …

焼き菓子大量!

焼き菓子大量!

 頑張りましたの二日間。すごいでしょー、この光景。しかもまだ、オーブンに天板2枚分がまだ入ってる状態。きなこスノーボールは約600個作りましたよ。スノーボールの生地を作り一晩寝かせて、1個5グラムずつに計量し、コロコロと …