8月30日(日)のイートイン限定メニューは、パンケーキメニューがベリー＆チョコ(ベリーソース、温かいチョコレートソース、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、桃)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バター、ケーキメニューは、ほうじ茶と粒あんのベイクドチーズケーキ、チョコレートバノフィーパイ、洋梨と木苺の焼きタルト、チョコレートグラノーラと苺アイスのパフェです。カウンター上の焼き菓子は、バナナキャラメルナッツケーキ、いちじくのトレイベイクです。追加で何か焼くかもです。パフェに使うアイスは苺アイスで、パンケーキに使うアイスはバニラアイスです。
写真は洋梨と木苺の焼きタルト。洋梨は生のまま焼き込んでます。今日もめちゃくちゃ暑かったー。ご来店は昨日よりぐっと少なかったものの、オープンと当時にカウンター上の焼き菓子の取り置きをご近所の方がしに来てくださり、すもものクランブルケーキは午前中で完売。追加でいちじくのトレイベイクを焼きました。明日も様子を見ながら追加で何か焼くかもです。
タルトには洋梨型のクッキーを添えて。久々に焼くとやっぱり可愛い形だなーっと思います。これから本格的に洋梨の季節、めいっぱい登場させたいと思います。
いちじくのトレイベイクには城陽産のいちじくを使用。柔らかくて美味しいです。明日もあります。明日も10時~18時までお待ちしています！
8月29日(土)のイートイン限定メニューは、パンケーキメニューがベリー＆チョコ(ベリーソース、温かいチョコレートソース、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、桃)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バター、ケーキメニューは、ほうじ茶と粒あんのベイクドチーズケーキ、チョコレートバノフィーパイ、洋梨と木苺の焼きタルト、チョコレートグラノーラと苺アイスのパフェです。カウンター上の焼き菓子は、バナナキャラメルナッツケーキ、すもものクランブルケーキです。追加で何か焼くかもです。パフェに使うアイスは苺アイスで、パンケーキに使うアイスはバニラアイスです。
キャラメルナッツチョコバナナケーキにはローストしたクルミを使っています。こちらもラスト1カット残っただけで、今日は比較的気温が低かったからか、焼き菓子のお求めが多かったような気がします。
チョコレートバノフィーパイにはバナナ型のクッキーを乗せて。明日も10時~18時までお待ちしてます！
8月28日(金)のイートイン限定メニューは、パンケーキメニューがベリー＆チョコ(ベリーソース、温かいチョコレートソース、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、桃)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バター、ケーキメニューは、ほうじ茶と粒あんのベイクドチーズケーキ、チョコレートバノフィーパイ、洋梨と木苺の焼きタルト、チョコレートグラノーラと苺アイスのパフェです。カウンター上の焼き菓子は、バナナキャラメルナッツケーキ、すもものクランブルケーキです。パフェに使うアイスは苺アイスで、パンケーキに使うアイスはバニラアイスです。
チョコレートバノフィーパイとバナナキャラメルナッツケーキに使うバナナはオーガニックのもの。来週から9月なので、かぼちゃのお菓子も考えないとなー
パンケーキに使うベリーのソースは6月の苺を軽くコンポートにして冷凍しておいたものを使います。ブルーベリーと木苺を加えてさっと火を通してベリーソースに。これに温かいチョコレートソースを別添えにして、バニラアイスを乗せますよー。明日も10時~18時までお待ちしています！
定休日を利用して、換気の為の網戸や、庭のレンガ貼りを業者さんにお願いしていて、この暑い中、作業して頂いて頭が下がるばかり。明日まで作業の予定だったけど、仕事が早い職人さんのおかげで今日でほぼ終了。明日も少し作業が残ってるのだけど、仕込みも出来そうなので、ほっ。
チキンサラダ。サラダのトッピングのチキンは、焼き鳥屋さんのボンジリと塩唐揚げをフライパンでカリカリに焼き直したもの。サラダでカロリーダウンしたかと思いきや、ボンジリでアップさせるという。サラダの野菜はベビーリーフ、レタス、トマト、アボカド、レッドオニオン、小夏。
ビビン麺。ビビン麺の時は素麺1.5本茹でる。
ぶっかけ蕎麦。冷たい出汁と、夏野菜の揚げ出し、大根おろし、三つ葉で。暑い日に食べて、スッキリ。
ラザニア風グラタン、サラダ。ショートパスタを使ってトマトソースをからめて、上にベシャメルとチーズをのせてトースターで焼く。
上海焼きそば。カルディで買った上海焼きそばの素で簡単に。
サラダ。グリルチキンと揚げたジャガイモとさつま芋をトッピング。全然、ご飯とお味噌汁、というメニューを食べてないなー。暑いと、全然ご飯を炊いて食べようと思わなくなる。
伊勢丹のPAULでお得セット的なものを購入。これだけ入って1080円。パンレザンもクロワッサンも買うつもりだったので、即決。三条通のお店ではこういうの、見たことないんだよなー。左端のが栗のマフィンっぽい感じのお菓子なんだけど(フランスっぽい名前だった)、PAULでマフィンを買うのは多分初めてなので楽しみ。
こちらは三条の路面店で購入したクイニーアマンとエクレア。三条のお店はちょっと入りにくいえど、入るとパリのポールと同じ雰囲気だし、いいなぁと思う。これからもずっとあって欲しいお店。