朝ごはん色々。

朝ごはん テイクアウトのみの営業だと、材料の準備がイートイン営業の時と微妙に違うので、気を使う。先週は牛乳がめっちゃ余って、クリームシチューとかフレンチトーストとか牛乳消費に追われるメニューになっちゃったしなー。今週の営業日は雨予報なので、閉店後にダッシュで買い足しするの、避けたいけど、多めに買うのもリスキーという事で、明日の朝までメニューはギリギリで悩む予定。ふー、伊予柑届いたからマーマレードも今週作らねば。
 パンとエスプレッソの食パンでフレンチトースト、いちじくソテーとナッツとメイプルシロップトッピング。

フレンチトースト 久々にフレンチトースト、美味しい。ちょっと固いイチジクだったのでバターとお砂糖でソテーしたのだけど、美味しかったー。

朝ごはん フリップアップのきなこベーグル、パインヨーグルト。

朝ごはん LANDのサワードゥ、オムレツに焼きソーセージ乗せ、アボカドディップ、サラダ。

朝ごはん カフェで余ったボストック、パインヨーグルト。

朝ごはん フリップアップのキャラメルナッツベーグル、柿パインヨーグルト。

朝ごはん カフェで残ったマフィン、ラナンキュラスのスコーン、パイン柿ヨーグルト。

夕飯色々。

夕飯 確定申告の足音が聞こえてきました。まだ11月と12月のレシート打ち込みしてないので、それだけでもやっとかないと。そして、保健所の更新がもうすぐなので、手続きにもいかねばだし、何だか定休日が仕事で埋まっちゃうなー。まぁでも、このご時世、やる事が無い方が気が滅入るだろうから有難いと思いましょう。
 雑穀豆ご飯、焼き鮭、出汁巻き卵、ロールキャベツ、キュウリとワカメとカニカマの酢の物、三つ葉と卵白の澄まし汁。

おかず ほとんど出来合いの物な本日のおかず。酢の物以外は買ってきたもの。出汁巻き卵とロールキャベツは、寺町通りから竹屋町通に入ったところにある中川幸商店という卵屋さんがやってるお弁当屋さんで。ここの出汁巻き、お手頃価格で美味しいのです。

夕飯 マカロニグラタン、サラダ。グラタンの具は、カニカマ、玉ねぎ、椎茸、シメジ。ツナかカニカマか迷ってカニカマ使ったけど、ちょっと甘くなるんだな。でもまぁ、いい感じだったので、カニカマ買い置きアリかも。

夕飯 雑穀ご飯、焼き鮭、出汁巻き卵、浅漬け、白菜と豚バラ三つ葉の炊いたん、レンコンと人参と鶏ひき肉の炒め物、みそ汁。

夕飯 雑穀豆ご飯、レンコンと鶏ひき肉のカレーに温泉卵のっけ、サラダ。

夕飯 雑穀豆ご飯、レンコンと鶏ひき肉のきんぴら、ホタテの磯部揚げ、白菜と三つ葉と豚バラの炊いたん、みそ汁。ホタテの磯部揚げは買ってきたお惣菜、みそ汁はインスタント。残りも作り置きを温め直しただけ。

夕飯 雑穀ご飯、プルコギ、サンチュ、みそ汁。プルコギとご飯をサンチュで巻いて食べるの、美味しい。キムチとか合わせ味噌とか用意しようかなと思ったけど、無くても美味しかった。

夕飯 雑穀ご飯、塩鮭、レンコンと鶏ひき肉のきんぴら、白菜と三つ葉と豚バラの炊いたん、みそ汁。

今週も有難うございました。

 今週からテイクアウトのみの営業が始まった4日間でした。そんな中でもご来店頂き、お菓子をお求め頂き有難うございました。今日はガレット・デ・ロワが早くに完売したので、マロンクリームとマロン餡を詰めて焼いたマロンパイを焼きました(写真は先週のやつです、スイマセン)。そちらも閉店時には完売となりました。その他、チーズケーキ、タルト、ブラウニーなども完売となり、有難かったです。次回の営業は1月22日(金)から4日間で、テイクアウトのみの営業です。

1月18日(月)のメニュー。

 現在、テイクアウトのみの営業となっています。世の中の動向を鑑みて、営業を取りやめる事もあります。その際はこちらで告知をさせて頂きます。ご来店頂ける皆様におきましては、マスクの着用をお願い致します。店内、混み合う事はほぼありませんが、状況によっては外でお待ち頂く事もございます事をご了承下さい。色々とご不便をお掛けしますが、変わらずご来店頂ける事に感謝しています。
 1月18日(月)の要冷蔵メニューは、ラズベリーとホワイトチョコのチーズケーキ、苺と紅まどんなのロールケーキ、マロンタルトです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、洋梨とラズベリーのケーキ、バナナブラウニー(くるみ入り)、苺とホワイトチョコのケーキ、ガレット・デ・ロワ(マロン)です。

 写真はラズベリーとホワイトチョコのチーズケーキ。溶かしたホワイトチョコがたっぷり混ぜ込んである贅沢なチーズケーキ生地にフレッシュな大粒のラズベリーをたっぷり。濃厚でとろける食感に甘酸っぱいラズベリーが良く合います。

 明日はレモンレイヤーケーキが無い代わりにマロンタルトを焼きます。マロンペースト入りのアーモンドクリームに、マロングラッセで作ったマロン餡を乗せて焼いて、仕上げにホワイトチョコのガナッシュを流しました。明日も10時~18時までお待ちしています!