今日も暑かったー！こんなに暑い中、ご来店頂きました皆さま、有難うございました！！
本日のケーキは「焼きブルーベリータルト」。この先、こんなにたっぷり国産ブルーベリーが使える事があるだろうか、という事で、本気の一期一会なケーキでした。今日は先週と比べてお客さんが約半分、というゆったりな一日。ケーキも余り気味だったので、最後、大きな一切れを手づかみで頬張ったら、何と美味しかった事！いつもより忙しく無かったのに、疲れはいつもの倍。忙しい方が何故か疲れないのです。今日は、暑さも厳しかったもんなぁ。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはキウイ＆レモン。今日のかぼちゃプリンは、南瓜がちょっと水気の多いものだったので、いつもよりやわやわ。切るのに苦労した。暑いので、いつものねっとりしたものよりも食べやすかったかも。トライフルの上のゼリーの色が、ちょい薄め。食紅なんかを使ってない自然の色なので、桃の色に左右されるのです。
久々に明日は、ゆっくりゆっくり朝寝ようと計画するも(工房作業の日は夏場は6時起きなので)、明日の午前中指定で、3件くらい荷物が届く事に気づく。１０時以降で、とお願いしながら寝る事にしよう(笑)。