今日もめっちゃ暑かったー。暑い中、お越しの皆さま、有難うございました。今日は、ピークは無かったものの、良い感じでお客様も途切れず、あっという間に一日が過ぎた。観光客らしき中国の方が来られて、「どうしよう？！」と思ったけれど、皆さま日本語チョー上手で、ほっ。しかし、何故にこんなマニアックなカフェに(笑)？
本日のケーキは「あんずのチーズケーキ」。先週のとはまた全然違うタイプのチーズケーキで、かなり濃厚でクリーミーなタイプ。あんずのコンポートとあんずソースをからめて食べると、３種類の酸味が混ざって美味しいのです。あんずソースはあんずのコンポートを裏ごしして、お砂糖を加えてさっと煮た、ちょっとひと手間かけたソース。単品には生クリームを添えて。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはあんず＆パッション。あんずのケーキは今季はこれにて終了。桃ジャム、持っていった７本が完売。来週はもう少し持っていこう。来週から８月。暑さに負けず、来月も頑張りまっす。
なかやまさんよりDean&Delucaのゼリーを頂きました。午前中のバスで関東にお帰りなのに、わざわざ寄って下さって感激。冷やしてオヤツに頂きます。お気遣い頂き、有難うございました！！
昨日は私の無理なリクエストを快く引き受けて下さり、ありがとうございました！
月曜日に大阪に滞在していながら、『Cafe SUGAR TOOTH』を
スルーしての帰宅はあり得ないので(笑)。
暑さを売りにしている地域在住なので、ヒトの体温並みの暑さには
慣れっこなのですが、昨日、一昨日の大阪の暑さは半端なかったです。
また、Cafeでお会いできるのを楽しみにしています。お体ご自愛くださいね。
なかやまさん、こちらこそ、お時間の無い中、お寄り頂き本当に有難うございました。活動的にお休みを過ごされている事、とても素敵だなーっと思います。また、突然だったり計画的だったりの関西上陸の際、お寄り頂けたら嬉しいです！！