今週も無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は、2月11日(金)から4日間です。金曜は祝日という事で、3連休営業です。
今日も寒かったですが、テイクアウトご利用のお客様が多く、カウンター上のお菓子は最後、スカスカ状態で終れました。イートインのご来店が少なかったので、ケーキはかなり余ったのですが、好きなお菓子ばかりなので、問題無しです(笑)。
写真はベリーのトレイベイク。サワークリーム入りの爽やかな生地にラズベリーとブルーベリーを合わせました。こちらも夕方前の早い時間に完売となりました。
水曜発送分のチョコキャラメルスコーンとキャラメルスコーン用のキャラメルが足りない！っと急いでキャラメルを作って刻んでいきます。量が多いと腕が悲鳴を上げますが、とりあえず水曜発送分だけ作る事にする。他にもやる事山積みだものー。
シナモンチョコショートブレッドも焼き上がりましたー。凄い良い匂いがします。これは次回のカフェでも販売出来るかなと思います。明日は残りのお菓子を焼いて、ラベル貼りと箱詰めしていきます。ご注文頂きました皆様、しばしお待ち下さいねー。