めっちゃ野菜安いよねーっという時期が半年くらい続いたのだけど、ちょっとずつ値段が上がってきた印象。物価高の中、野菜が安かったのはめちゃくちゃ家計に有難かった。私は食べたい物を作るというより、安くなってるものを買ってメニューを考えるので、自炊分の食費は安い方じゃないかなーっと思っている。そして反対に、外食の時は食べたいものを食べる(安い方を選ぶ、とかはあんまりしない)。何だったら外食はレアなので、せっかくだから高い方食べようくらいの事が多い。
オーガニックメイプルシロップ&バターのパンケーキに桃とブルーベリーを添えて。スコーンもパンケーキも自分で毎日食べても、美味しいっと思えるものを作ったので、夏もかなりの頻度で朝ごはんやオヤツに食べてるパンケーキ。こんな美味しいパンケーキ、なかなか無いよーっと思って毎年、作ってます。シュワっとモチっと、食感が良いのであっという間に完食。
ひつじの山食パンで、ベリーとクリームチーズトースト。ベリーはブルーベリーとラズベリー。ラズベリーがめっちゃ美味しくて、お店やってなかったらなかなか冷蔵庫に無い果物だよなぁと贅沢を楽しむ。
kursのクロワッサンにキャラメルクリーム、パインヨーグルト。
Sloのカンパーニュでホットサンド、パインヨーグルト。サンドの具は、茄子ミートソース、キャベツ、チーズ、炒め玉ねぎ。
弥栄窯のカンパーニュでアボカドトースト、パインヨーグルト。アボカドは潰して、玉ねぎのみじん切りとレモン果汁と塩で和えて、キャロットラぺを敷いた上に乗せた。
弥栄窯のカンパーニュトースト、茄子ミートソースと生トマトでシャクシュカ風、キウイヨーグルト。
こむぎベーカリーの食パンでオムレツサンドウィッチ、キウイヨーグルト。サンドウィッチの具は、鶏そぼろとキャベツを入れたオムレツ。パンにマヨネーズとマスタードを塗っただけで、具もオムレツだけでシンプルに。