ネットでちょっと良い冷凍エビとチーズを注文。暑いと買い物に出かけるのも億劫な上、保冷バッグを持参しての買い物もこの外気では不安なので、ネットショッピングの有難さよ。
トウモロコシご飯、茄子と豚しゃぶのおろし梅だれ、ピーマンと人参のきんぴら、みそ汁、キュウリの辛子漬け。蒸し茄子を敷き詰めて、しゃぶしゃぶ用の豚バラ乗せたのだけど、めっちゃ美味しかった。
茄子ミートラザニア、サラダ。茹で卵をトッピング。
ビビン麺。具はツナ、黄パプリカ、キュウリ、茹で卵、麺は五島うどん。
梅しそ巻き、ピーマンと人参のきんぴら、南瓜そぼろ煮、みそ汁。カボチャそぼろ煮が良い出来過ぎて、作り置き分も全部食べてしまった。鶏ひき肉は絶対モモでやった方が美味しいな。
チーズダッカルビ。キャベツとサツマイモ、エリンギ、玉ねぎにタレに漬け込んだ鶏を加えて煮たんだけど、めっちゃ美味しー。さつま芋たっぷりなので、ご飯は無しで。
アヒージョ、サラダ、弥栄窯のカンパーニュ。アヒージョの具は、ホタテ、アボカド、マッシュルーム、プチトマト。
雑穀ご飯でそぼろ丼、冷奴、浅漬け、みそ汁。鶏ひき肉と余っていた野菜、キャベツ、玉ねぎ、椎茸を甘辛く炒めたそぼろを、玉子をしいたご飯の上に乗せた丼、美味しかった。ホントはそぼろの具はマッシュしたカボチャに混ぜてコロッケにしようと思ってたけど、気力がなくなったのでした。