3月15日(土)のイートイン限定メニューは、林檎と金柑のベイクドチーズケーキ、苺とピスタチオクリームのロールケーキ、ブラッドオレンジのパンナコッタです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、マーマレードシロップケーキ、トフィーとマカダミアナッツのレイヤーケーキ、桜とホワイトチョコのケーキです。
温かい一日で、花粉が飛んで無いなら最高なのにーっという一日でした。写真はトフィーとマカダミアナッツのレイヤーケーキ。これはイギリスのレシピそのままで焼いたので、甘党さんにしか勧められないケーキです。サンドしてまわりを覆ったのはバタークリームと見せかけてジャリジャリのトフィーフロスティングです。スポンジにもトフィーがたっぷり入っていて、甘さの逃げ場が無いーっとなるのをマカダミアナッツが助けてる感じです。一口食べると、わー外国の味！とちょっと異国気分を味わえます。
うちは紅茶はたっぷりマグでお出ししてるので、こういうお菓子にぴったりだなーっと思うので、イートインでもぜひどうぞ。先週からイギリスのお菓子を続けて焼いているのは、私が単に食べたいからというのが大きいです。サイズが大きいのでケースに入らないかも、っと不安になりましたが、何とか入ってます。
ブラッドオレンジのパンナコッタ。温かかったのでアイスドリンクのご注文も多くって、パンナコッタのご注文も多かったです。明日も10時～18時までお待ちしています！