2月1日(土)のイートイン限定メニューは、でこぽんレアチーズケーキ、レモンクリームロールケーキ、キャラメルナッツチョコタルト、苺のイートンメスです。イートンメスはオーダー頂いてから組み立てますので、冷蔵ケースにはありませんがボードに完売の表示が無い限りご注文頂けます。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、チョコレートレイヤーケーキ、苺とルバーブのアップサイドダウンケーキ、林檎と金柑のトレイベイクです。
写真は、苺とルバーブのアップサイドダウンケーキ。苺とルバーブの甘酸っぱさが、きび砂糖とアーモンド粉入りのケーキ生地と良く合います。
ウェブショップでのチョコレートケーキ詰め合わせボックス、完売しました。有難うございました。チョコレートグラノーラや、トリプルチョコレートスコーンなどはまだご注文頂けます。とりあえず、初めてのお菓子の発送なので、ドキドキしています。たくさんご注文頂き有難うございます。
でこぽんレアチーズケーキ。柑橘のレアチーズケーキの季節です。清見オレンジ、国産ブラッドオレンジと続きます。でこぽんは、程よく酸味があって、バランスが良いのでお菓子にしてもメリハリがあるなーっと思います。
りんごと金柑のトレイベイクは、長野県産のピンクレディと宮崎県産の金柑を使ってます。甘酸っぱくて良い組み合わせだなーっと思います。明日も10時～18時までお待ちしています！