10月26日(土)のイートイン限定メニューは、いちじくとラムレーズンのチーズケーキ、カボチャのプリン、和栗のタルトです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、和栗のケーキ、林檎と新生姜のケーキ、パインとルバーブのトレイベイクです。
写真は林檎と新生姜のケーキ。軽めのバターケーキ生地に林檎と新生姜のコンポートを合わせて、アイシングは新生姜コンポートのシロップで作ってます。今日はご来店が割と多い一日で、ケーキがたくさん減って気持ちの良く閉店作業。明日も朝からモリモリ焼きます。
カボチャのプリンは、今週めっちゃ良い出来でニンマリ。北海道産の栗かぼちゃを使ってます。明日も10時～18時までお待ちしています！