10月25日(金)のイートイン限定メニューは、いちじくとラムレーズンのチーズケーキ、カボチャのプリン、和栗のタルトです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、和栗のケーキ、林檎と新生姜のケーキ、パインとルバーブのトレイベイクです。袋詰めの焼き菓子は、チョコレートフルーツケーキ、ショートブレッド、フロランタン、オートミールクッキー、チーズと黒コショウのクッキー、レモンクッキーです。追加で色々焼いていきます。
今週は赤い綺麗な長野県産ルバーブが手に入ったので、台湾産のマンゴーパインとトレイベイクにします。和栗のパウンドケーキは先週も焼きましたが、今週も焼きます。今週はレモンケーキ系のお菓子がお休みです。ハロウィン週ですが、今年はプレートはやらずに、通常メニューで営業します。恒例のカボチャのプリンはありますので、ぜひどうぞ。
袋詰めのチョコレートフルーツケーキは、キルシュに漬けこんだドライクランベリーと自家製の伊予柑ピールが入ってます。溶かしたクーベルチュールチョコレートとココアパウダーをケーキ生地に混ぜ込んだチョコレート感がしっかり味わえるケーキです。
チーズケーキには、福岡のとよみつ姫というイチジクを使います。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！