今日は天気予報では雨じゃなかったハズなのに、お昼に夕立のような激しい降り。もう、天気予報ってホント当たらない。そんな不安定なお天気でしたが、今日もお客様に恵まれました。スコーン、かぼちゃプリンがちょうど終了、タルトも私のオヤツに残ったくらいで、帰りは軽々。
本日のケーキは「新しょうが風味のチョコレートタルト」。お客様から「タルトの中から糸くずが・・」とお声をかけられ、冷や汗。お二人連れでもう一人の方まで「あら私のにも」と。えええーーー！？工房では埃や糸くずが付きにくいコックコートを着てるし、工房に入る前にはコロコロを背中まで必ずかけてるし、糸くず？しかも、2切れに？？なぜなぜ？？と大汗かきつつ、じっと見るとそれはショウガの繊維でした(焼き菓子の生姜クッキーも半分にパキっと割ると細い糸のようなものが見えますが、生姜の繊維ですので、安心してお召し上がり下さい)。
血の気がさーっと引いて寿命がちょっと縮んだかも。まぎらわしいし、これからは生姜汁だけ入れた方がいいのかもなぁ。お客様からは「ほーんと口の中に入れると生姜ね、美味しい」との言葉を頂き、ひと安心。盛り合わせで怖々お召し上がりのお客様からも「生姜の嫌なクセが全然無くて、美味しい！」とお褒めの言葉を頂き、でしょでしょっと。新ショウガなので、強くピリっとしないでホワーっと後口に広がる感じ。ミルクチョコと良く合います。
SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムはタタンジャム。ジャムは他に紅ほっぺ苺、巣バーブ、キウイ＆レモンをご用意してました。次の日曜営業にはレモンカードが用意出来たらいいなぁ。昨年に続き、メニューのクロテッドクリームは6月いっぱいで、夏季はお休み致します。
本日、ご来店頂きました皆様、有難うございました！！
何と、ショッピングバッグが完売。自分で持って行きながらまさか全部、売れるとはですよ。日曜カフェにも出したいところだけど、間に合うかなぁ。明日、バッグを追加発注せねば。
長崎からお越しのS様より、茂木のびわゼリー！！有難うございます！長らくブログをご覧頂いていたので、お会い出来てとても嬉しかったです。可愛い可愛いと言って頂いて、もう親にもそんな褒められないのに(笑)、ウレシイ出会いでした。この先1週間は上機嫌で過ごせそうです。ゼリー、大事に頂きます。有難うございました！！
こんにちは。
念願のカフェに行けて、とっても嬉しかったです。
arinkoさんは、ほんとに可愛らしくて
初めてとは思えないくらい、お話をしてもらって
大感激でした。
今回の旅行で、立ち寄る事ができて良かったです！
ショッピングバッグ、ちょうどいいサイズですよね。
横にびろーんとしてるんじゃなく、カワイイです。
SUGAR TOOTH SET は、どれも二重丸の美味しさでしたが
やっぱり・・・かぼちゃプリンです！！！ うまっ！！
いつか、、もう一度行けたらいいなぁ！
きっとその時は、私の大好きな『朝食セット』が
出せるようなカフェになってると・・・！！！
satouさん、ご来店、本当に有難うございました！お話出来て嬉しかったです。遠方からお越しなので、お店を見つけるのも大変だったと思います。本当に感謝です！かぼちゃプリン、私も大好きなので気に入って頂けてとても嬉しいです。いつか、もう一度、お会いする事が出来るよう、長くSUGAR TOOTHを続けていければと思っています。ショッピングバッグ、長崎でも使ってもらえると思うと、何だか不思議で嬉しいです。