5月25日(土)のイートイン限定メニューは、苺とチョコのレアチーズケーキ、ピスタチオロールケーキ、梅酒のサヴァラン、ティラミスアイスクリームです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子はスコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、シナモンバナナクランブルケーキ、チェリーのトレイベイク、梅酒とココナッツのケーキです。
今日は暑かったですねー。6月のお休みを決めたので、あと2回金曜営業したらお休み、と思うと気が引き締まります。写真は梅酒とココナッツのケーキ。梅酒の梅も刻んでケーキ生地に混ぜ込んでます。焼き上がりに梅酒をしみ込ませて、梅酒のアイシングも施してます。
円安でアメリカンチェリー、今年は無理かもと思いつつ、今週はトレイベイクに使います。チョコとかシナモンと合わせてもいいのだけど、今週はシンプルにチェリーだけで。
半割にしたチェリーを乗せて、クランブルを散らして焼きました。
明日も焼きます。明日も10時～18時までお待ちしています！