1月8日(日)のメニューはチョコとピスタチオのロールケーキ、レモンメレンゲタルト、キャロットケーキ、小豆とゆずのガレット・デ・ロワ、レモンケーキ、金柑ブラウニー、アーモンドキャラメルバナナケーキ、金柑コーンミールケーキです。
袋詰めのテイクアウトの焼き菓子は、ビスコッティ、フルーツケーキ、ショートブレッド、コーヒー&ウォルナッツクッキー、ジャムクッキー、スノーボールです。
福袋は完売しましたが、来週もガレット・デ・ロワを作ろうかと思っているので、端生地でシュガーパイ焼いて焼き菓子の詰め合わせをやろうかなーっと思っていますよー。
まだ温かいコーンミールケーキをカットすると、ほわーん！っと金柑の香りがして幸せな気持ちになりました。明日はコーンミールケーキとブラウニーに金柑を使いますよー。明日も10時～18時までお待ちしています！