今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は5月24日(金)から4日間です。次回はたぶん、梅酒のサヴァランやると思います。
今日は、まんべんなくご来店のある一日で、気温が高かったもののカウンター上の焼き菓子が割と出て、レモンケーキやトレイベイクは完売となりました。スコーンも午後早い時間に完売したので、ちょっと焼き足しました。
写真はパインとココナッツミルクのレアチーズケーキ。今日はグラスで作りました。オーダー頂いてからパインとクッキー乗せてお出ししてました。
サバラン、楽しみにしています！出来立て（と言って正しいかどうかですが）を食べられるお店はなかなか無いと思います。
フランスのお菓子のようですが、イギリスでもポピュラーなのですしょうか。海外で食べたことはありますか？
カナカナさん、サヴァランはフランス菓子で同じようなお菓子でイタリアにババというのがあります(両方ともその国で食べた事あります)。イギリスでもフランス菓子のお店やイタリア菓子を置いているお店にはあると思いますが、あんまり見かけませんでした。若い頃はあまり好きなタイプのお菓子ではなかったのですが、年取ると、美味しいなぁと思うようになり自分でも作ってみたくなりましたので、お店のメニューに出来るのが楽しみです。